隨著零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的持續(xù)推進(jìn)，永輝超市全國調(diào)改步伐不斷加速。3月22日，永輝超市西安第四家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店于高新區(qū)陽光天地購物中心煥新開業(yè)。此次調(diào)改聚焦購物環(huán)境、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)體驗與員工福利，深度融合陜西地域文化，為市民打造了一場“春鮮時令+文化體驗+品質(zhì)生活”的春日消費(fèi)盛宴。開業(yè)后，永輝全國調(diào)改門店數(shù)量將增至42家，品質(zhì)零售轉(zhuǎn)型成效顯著。

調(diào)改后，陽光天地店的商品結(jié)構(gòu)迎來大幅優(yōu)化。生鮮蔬果區(qū)域，春鮮時令與地域特色并重，成為調(diào)改的一大亮點。不僅上新了紅油香椿、蘆筍頭、春野菜等時令春菜，還引入了永輝農(nóng)場——云南定向種植葉菜及特色可食用鮮花系列。水果區(qū)升級熱帶水果專柜，主推榴蓮單品，豐富櫻桃系列品種和規(guī)格。而熟食烘焙區(qū)域融合陜西風(fēng)味與網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品。熟食區(qū)引入特色臘汁肉夾饃、涼皮卷菜、長安葫蘆雞、蒜香雞肝、潼關(guān)肉夾饃等地道美食；烘焙區(qū)春日限定新品顏值與口感俱佳，甜心花花馬卡龍、龍井桑葚大福、豐收的喜悅等爆款產(chǎn)品將為西安消費(fèi)者帶來全新的味蕾體驗。

食百與特色專區(qū)匯聚本土名品，引入了陜西特產(chǎn)德懋恭水晶餅、西安飯莊年節(jié)禮盒、紅星軟香酥、冰峰汽水、老閆家非遺炒貨等產(chǎn)品，方便消費(fèi)者一站式購齊陜西風(fēng)味手信。同時設(shè)立胖東來自有品牌專區(qū)和永輝優(yōu)選品牌專區(qū)，DL飲用天然礦泉水、DL果汁、DL精釀小麥啤酒、DL燕麥脆、DL壓榨一級花生油、DL小磨芝麻香油都將上架，屆時西安高新區(qū)的消費(fèi)者，在家門口就可以采購胖東來好物。

“西安已經(jīng)有3家調(diào)改店開業(yè)了，這家店我們深度挖掘了地域飲食文化，通過特色商品矩陣，打造‘春鮮時令+文化體驗+品質(zhì)生活’三位一體的消費(fèi)場景，為顧客呈現(xiàn)耳目一新的春日購物之旅。”門店負(fù)責(zé)人表示。

永輝與西安的緣分源遠(yuǎn)流長。回溯2024年，永輝超市邁出關(guān)鍵變革步伐，其“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改的全國首店于西安落地生根。去年8月31日，永輝超市陜西西安中貿(mào)廣場店煥新開業(yè)，這家傾注心血調(diào)改的門店，是永輝積極探索品質(zhì)零售路線的重要標(biāo)志。開業(yè)初期便成績斐然，調(diào)改開業(yè)的前兩日，中貿(mào)廣場店日均銷售額飆升至160萬元，日均客流量突破1.4萬人次，西安消費(fèi)者對永輝自主調(diào)改店的喜愛讓永輝信心大增。

時間來到今年，西安陽光天地店成為永輝乙巳蛇年春節(jié)后調(diào)改開業(yè)的首家門店，而3月28日即將5店同開——北京鴻坤理想城店、南寧吾悅廣場店、東莞厚街萬達(dá)店、溫州龍灣萬達(dá)店和蘭州金城中心店，以及4月3日即將開業(yè)的西安大明宮萬達(dá)店，同樣承載著永輝調(diào)改升級的決心與期待。這一系列動作預(yù)示著永輝調(diào)改進(jìn)程正在不斷提速。

日前，永輝正式官宣第二批調(diào)改門店24家，并透露在5月底前，全國調(diào)改門店數(shù)量將攀升至83家，預(yù)計年中調(diào)改門店數(shù)量將達(dá)100家。種種跡象表明，2025年永輝將持續(xù)保持穩(wěn)健步伐推進(jìn)調(diào)改工作，堅定走胖東來模式的品質(zhì)零售路線，讓更多的消費(fèi)者體驗到商業(yè)的美好。