繼學(xué)習(xí)胖東來后，老牌超市物美調(diào)改又有新動(dòng)作，推出折扣店品牌“物美超值”搶占社區(qū)市場(chǎng)。

5月28日，物美宣布將北京6家門店閉店調(diào)改為全新折扣品牌 “物美超值”，這是繼今年3月學(xué)習(xí)胖東來調(diào)改門店后，企業(yè)在業(yè)態(tài)創(chuàng)新上的又一次大膽嘗試。

根據(jù)物美超市的調(diào)改說明顯示，首批“物美超值”折扣店包括中信城店、西山楓林店、麗澤橋店、朗清園店、和平新城店和豐臺(tái)新業(yè)廣場(chǎng)店。這六家門店都將于6月3日—7月24日進(jìn)行閉店改造，并在7月25日恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

據(jù)悉，“物美超值”折扣店將圍繞“好貨不貴”下足功夫，旨在讓您以更低的價(jià)格買到優(yōu)質(zhì)商品。聚焦社區(qū)家庭剛需，砍掉溢價(jià)，讓您的每一分錢都花出超值體驗(yàn)!

圖示：中信城店公告。

從調(diào)改方向來看，“物美超值”在多方面下足功夫。品質(zhì)把控上，采用嚴(yán)選供應(yīng)鏈結(jié)合商品多輪質(zhì)檢的模式，讓消費(fèi)者對(duì)商品質(zhì)量安心無憂；價(jià)格策略上，通過源頭直采、動(dòng)態(tài)調(diào)價(jià)以及自有商品開發(fā)，確保天天都是抄底價(jià)；購物環(huán)境方面，將對(duì)門店動(dòng)線進(jìn)行優(yōu)化、分區(qū)升級(jí)，并提升整體氛圍，全方位實(shí)現(xiàn)購物體驗(yàn)大升級(jí)。

此外，從物美公布的概念圖可見，“物美超值” 門店將以藍(lán)色和黃色作為主題色，與沃爾瑪煥新門店的主題色不謀而合，同時(shí)采用1.99、29.99等極具吸引力的價(jià)格展示方式，進(jìn)一步強(qiáng)化低價(jià)心智。

此次推出折扣店，標(biāo)志著物美 “雙線調(diào)改” 戰(zhàn)略全面落地：一方面 “學(xué)習(xí)胖東來” 調(diào)改煥新，一方面發(fā)力社區(qū)折扣店賽道。

今年3月，物美曾推出首家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改店——北京學(xué)清路店。開業(yè)首日客流量爆棚，銷售額突破了100萬元。

該店通過一個(gè)多月的閉店調(diào)改，在商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、品質(zhì)管控、價(jià)格調(diào)整、賣場(chǎng)布局和動(dòng)線規(guī)劃、環(huán)境改善、顧客服務(wù)提升以及員工待遇優(yōu)化等方面進(jìn)行了全面升級(jí)。比如商品結(jié)構(gòu)與胖東來相似度達(dá)90%，引入68款胖東來直供商品；現(xiàn)制加工區(qū)擴(kuò)容50%，烘焙、熟食品類占比提升至20%；增設(shè)免費(fèi)縫紉、家電清洗等8 項(xiàng)便民服務(wù)；基層員工平均薪資上漲 50%，最低月薪達(dá)6000元，帶薪年假增至10天起。

彼時(shí)，物美集團(tuán)相關(guān)發(fā)言人表示，作為30年老牌商超（始于1994年），近年來，盡管我們一直在持續(xù)探索更好的企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)理念，但我們做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。公司表示，已下定決心進(jìn)行全方位調(diào)整與改善，未來，將以首家學(xué)習(xí)胖東來自主調(diào)改店為模板，在年內(nèi)完成全國30余家重點(diǎn)門店的調(diào)改升級(jí)，帶給顧客更好的體驗(yàn)。

5月，物美宣布新增3家“學(xué)習(xí)胖東來”調(diào)改門店，分別是北京大興黃村店、天津北辰店和杭州拱墅萬達(dá)店，預(yù)計(jì)6月13日和6月20日陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，標(biāo)志著調(diào)改進(jìn)入規(guī)模化階段。

此次推出的“物美超值”被視為2022年“美淘折扣店”的升級(jí)版。與學(xué)清路店的學(xué)習(xí)胖東來調(diào)改不同，新折扣店更側(cè)重以供應(yīng)鏈效率驅(qū)動(dòng)性價(jià)比。

其定位與沃爾瑪深圳社區(qū)店高度重合——后者今年1月、4月已新開2家門店，6月還將推出第3家，均以“小而精”模式聚焦家庭日常消費(fèi)。與此同時(shí)，奧樂齊、盒馬 NB等折扣品牌加速下沉，奧樂齊無錫首店首日銷售額突破百萬元，展現(xiàn)出該業(yè)態(tài)的市場(chǎng)爆發(fā)力。

隨著電商沖擊與行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，傳統(tǒng)商超的業(yè)態(tài)調(diào)整已進(jìn)入深水區(qū)。一方面，物美、步步高等傳統(tǒng)商超加速推進(jìn) “學(xué)習(xí)胖東來”的門店調(diào)改；另一方面，沃爾瑪重啟社區(qū)店、奧樂齊與盒馬NB發(fā)力折扣店并加速下沉。

在此背景下，物美推出“物美超值”折扣業(yè)態(tài)能否為行業(yè)轉(zhuǎn)型探索新路徑，仍需市場(chǎng)檢驗(yàn)。今年7月，首批 “物美超值” 折扣店的落地表現(xiàn)如何？值得持續(xù)關(guān)注。