《職業(yè)零售網(wǎng)》獲悉，1月7日，廣東永輝超市官方發(fā)布《致顧客的一封信》。

公開(kāi)信表示，經(jīng)過(guò)30天的閉店全面調(diào)改，永輝超市寶安大仟里店將于1月10日上午9:00正式恢復(fù)營(yíng)業(yè)。

此次調(diào)改是永輝超市針對(duì)自身在經(jīng)營(yíng)管理、商品結(jié)構(gòu)及服務(wù)品質(zhì)上的不足，進(jìn)行的一次深度自我革新，旨在通過(guò)學(xué)習(xí)和借鑒行業(yè)標(biāo)桿胖東來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)，為顧客帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)、專業(yè)的購(gòu)物體驗(yàn)。

永輝超市在公開(kāi)信中坦誠(chéng)表示，過(guò)去在經(jīng)營(yíng)管理方面存在不成熟，商品基礎(chǔ)薄弱，未能充分滿足顧客的期待。為此，公司深感歉意，并決心通過(guò)本次調(diào)改，全面提升賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力以及員工福利，以期真正釋放商業(yè)的美好價(jià)值。

在商品方面，永輝超市對(duì)商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了全面梳理，商品共性率已接近胖東來(lái)門店的80%。食用品方面，對(duì)8000多支原有商品進(jìn)行了下架處理，淘汰率高達(dá)70%，并新引入了近5000支單品，新增率接近60%，進(jìn)口商品占比也大幅提升至21.3%。生鮮商品則通過(guò)優(yōu)化結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈，淘汰了低質(zhì)、老化、聯(lián)營(yíng)同質(zhì)化商品，全面轉(zhuǎn)自營(yíng)，確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、好貨不貴。加工商品汰換率更是高達(dá)90%以上，烘焙區(qū)全品汰換升級(jí)，并引進(jìn)了胖東來(lái)同款熱門商品，以滿足顧客對(duì)高品質(zhì)生活的需求。

價(jià)格方面，永輝超市通過(guò)優(yōu)化采購(gòu)渠道和商品價(jià)格體系，確保商品定價(jià)實(shí)實(shí)在在，合理控制利潤(rùn)，讓顧客享受到更多實(shí)惠。

環(huán)境方面，超市對(duì)賣場(chǎng)布局進(jìn)行了調(diào)整，擴(kuò)大了熟食區(qū)、烘焙區(qū)及日配區(qū)的經(jīng)營(yíng)面積，增加了收銀區(qū)，取消了原有強(qiáng)制動(dòng)線，并設(shè)置了多處便民服務(wù)區(qū)，為顧客提供更加安全、方便、舒適的購(gòu)物環(huán)境。

專業(yè)方面，永輝超市投入了大量資源進(jìn)行員工培訓(xùn)，共進(jìn)行了190課時(shí)的培訓(xùn)分享，涵蓋文化理念、服務(wù)技巧、經(jīng)營(yíng)管理、設(shè)備維護(hù)、消防安全等多個(gè)方面。同時(shí)，還安排各崗位人員多批次前往鄭州信萬(wàn)胖東來(lái)幫扶調(diào)改店駐店學(xué)習(xí)，以提升整體專業(yè)水平。

員工方面，永輝超市也做出了重大調(diào)整，提高了員工薪資水平，普通員工月工資提升至6000元起，并縮短了工作時(shí)間，確保員工每日工作時(shí)間不超過(guò)8小時(shí)。此外，員工滿一年即可享受10天帶薪年休假，生日節(jié)日還將發(fā)放福利卡。公司表示，未來(lái)還將逐步增加休假時(shí)間，以更好地關(guān)愛(ài)員工。

營(yíng)業(yè)時(shí)間方面，為了讓員工更好地兼顧生活和工作，享受美好生活，永輝超市將營(yíng)業(yè)時(shí)間由8:00-22:30調(diào)整為9:00-22:00（周五至周六營(yíng)業(yè)至22:30）。

此次調(diào)改標(biāo)志著永輝人覺(jué)醒改變的開(kāi)始。永輝超市承諾，在未來(lái)的日子里，將繼續(xù)努力為顧客提供品質(zhì)、實(shí)在、放心的好商品和主動(dòng)、專業(yè)、熱情的服務(wù)，讓顧客在永輝購(gòu)物更加省心、放心。同時(shí)，公司也將不斷學(xué)習(xí)胖東來(lái)等優(yōu)秀企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念，共同踐行和傳播美好的生活理念，為深圳乃至整個(gè)社會(huì)的更加美好貢獻(xiàn)力量。

敬請(qǐng)期待永輝超市寶安大仟里店1月10日的全新亮相！