7月26日，重百新世紀(jì)超市旗下第8個(gè)“多點(diǎn)烘焙”專區(qū)在解放碑商都店亮相，數(shù)十款現(xiàn)場(chǎng)烤制、新鮮感十足的烘焙商品，吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)買，成為消費(fèi)“新寵”。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，“透明車間”三名烘焙技師正在專區(qū)忙碌，冒著熱氣的面包、蛋糕不時(shí)新鮮出爐，散發(fā)著誘人的香味，賣場(chǎng)“煙火氣”十足。兩名營(yíng)業(yè)員正招呼顧客試吃和介紹商品�！斑@個(gè)烘焙真不錯(cuò)，質(zhì)量好、味道好�！鳖櫩蛣⑴�士說(shuō)，之前在重百新世紀(jì)超市只能買到普通的常溫面包和干點(diǎn)，現(xiàn)在推出的現(xiàn)烤，還有冷藏冷凍甜點(diǎn)和豐富的干點(diǎn)，真的很方便。

據(jù)了解，今年4月以來(lái)，重百新世紀(jì)超市采取“自營(yíng)+聯(lián)營(yíng)”的組合模式，先后引入多點(diǎn)烘焙8家場(chǎng)店，前面幾家入駐的門店烘焙類商品銷售同比增長(zhǎng)近90%，累計(jì)銷售筆數(shù)同比增幅達(dá)73%。多款烘焙產(chǎn)品受到顧客青睞和好評(píng)，極具性價(jià)比的“瑞士卷”，被重百新世紀(jì)超市列為“十大必買”之一。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，3R（熟食、面點(diǎn)、烘焙）是商超消費(fèi)的一種新趨勢(shì)，重百新世紀(jì)超市引入烘焙新模式，豐富商品品類，是提升3R商品力的重要方面，快速順應(yīng)了市場(chǎng)需求，有利于增強(qiáng)企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

重百新世紀(jì)超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在以烘焙為切入點(diǎn)的3R產(chǎn)品創(chuàng)新上，將不斷推出新產(chǎn)品、‌新技術(shù)、‌新應(yīng)用，‌以滿足消費(fèi)者的新鮮感和口味需求，“多點(diǎn)烘焙”也將在更多的重百新世紀(jì)超市亮相。同時(shí)，“生鮮+折扣”超市、精致生活超市等正加快調(diào)改，優(yōu)化商品品類，提升消費(fèi)體驗(yàn)，打造老百姓信賴的“家門口的超市”。