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對于商超的處境越來越差雖然有著很清楚的認知,但也一直好奇為什么那么大的商超,每年幾百億的營收,最后還是虧損,甚至不斷的倒閉、經營不下去了。 在年后,去了一趟超市之后,終于感受到這些商超為什么生意會越來越差了。 01 東西大差不差,競爭力越來越差! 在這一家超市逛了最少有十幾年了,幾乎每個月都會逛幾回,買不買東西,都會看一看超市有沒有什么變化,有沒有新的東西。也會經常在這一家大商超(頭部連鎖大商超,不提名字了),購買的體驗不好不壞,也一直比較習慣。十幾年里變化也不少,但是近幾年已經越來越提不起逛的興趣了。 首先,產品上幾乎沒有太大的變化,價格、陳列、堆頭、促銷等都已經沒有什么能夠吸引人的了。現(xiàn)在連原本的王牌生鮮也感覺越來越一般了,沒有與其他終端有太大的區(qū)別。在年后的采購中,蔬菜種類和品質已經越來越趨于一般化,肉類的品質看起來就不是很新鮮(不知道是不是剛過年,沒有新鮮的了)。 其次,沒有吸引點了。原來的商超的吸引點在于豐富的SKU以及優(yōu)惠的價格,不斷的促銷活動。但是,現(xiàn)在,這些商超的吸引點在逐漸的被弱化,一個相對特色化的吸引點也已經失去了對消費者的吸引力。以生鮮為王牌的永輝等大佬,在生鮮上的競爭力也在不斷變弱。 現(xiàn)在的大商超在各個方面只能說大差不差,談不上優(yōu)秀,也談不上優(yōu)質。但是,在價格上卻依然保持著一定的高姿態(tài)。在優(yōu)點逐漸消失的狀況下,這些商超的競爭力也就變得越來越差,吸引不了消費者,流量下滑、銷量下滑、利潤下滑也就成為了必然。 而除了產品上的問題之外,服務態(tài)度也是現(xiàn)在很多商超都存在的問題。 02 服務越來越差,對比越來越大! 年后逛超市之后,之所以生出再也不想去的原因,就在于服務態(tài)度上。 不想所有的商超都跟胖東來一樣把各種服務都做的十分的仔細,但是最起碼的服務以及對客戶的尊重是必須的。但是,在這一次的購物體驗中,真實的感受到商超內員工的漫不經心以及極其不在意的態(tài)度。本來只是簡單的蔬菜稱重過程中需要套個袋子的問題,以往都是稱重的員工直接隨手身邊拿個袋子,完成稱重。 但是,現(xiàn)在面對的是語氣十分的生硬,甚至其中明顯的不耐煩的因素在里面。大多數時候并不會十分矯情這個問題,但是在春節(jié)這個時間點,造成的影響是十分直接的,也直接反應商超員工在服務上的態(tài)度問題。 并且,這樣的問題也不是個例,碰到相似的問題也已經不是一兩次。有的時候,買個東西,找員工稱重找半天找不到,其他稱重的位置又沒有辦法稱重。面對這樣的狀況,對現(xiàn)在對購物體驗要求越來越高的消費者來說,放棄購買是相當一部分人的選擇。 一個商圈內,商超往往不是一個,再加上周圍各種生鮮店、日化店等細分化的競爭對手,一個商超出現(xiàn)一點問題,就是在把消費者推到競爭對手的懷抱之中。 從現(xiàn)在的市場來看,每一個商超的處境都不好。據數據顯示,只有44.3%的商超銷售額在增長,平均增速在15.2%,1.4%的商超持平,剩下的都在下降,并且降幅高達22.8%。在激烈的競爭之中,想要脫穎而出,每一個細節(jié)都是致勝的關鍵。 03 商超競爭力下降! 傳統(tǒng)商超競爭力下降是整體衰落的主要原因之一,但更大的原因在于大多數傳統(tǒng)商超即使衰落依然保持著高高在上的態(tài)度。 在大多數傳統(tǒng)商超的認知中,自己雖然經歷起伏,但是依然有著極強的競爭力,在行業(yè)的地位無人可以替代。這也就造成了商超在與合作伙伴的合作中依然保持著強勢,特別是與經銷商的合作中,各種費用持續(xù)走高,賬期長還不斷拖延。 在針對消費者時,依然保持著這樣的態(tài)度,直接造成了傳統(tǒng)商超的競爭力持續(xù)下降。傳統(tǒng)商超雖然有所變化,但是很難會有太大的變化,只是在內部進行少量的微調。然而面對,不斷迅速變化的競爭對手,這樣的變化十分的捉襟見肘。 要知道現(xiàn)在連盒馬鮮生這些新形勢的商超,都在不斷通變化來迎合消費者。不斷的根據消費者需求變化,來調整自己。并且,即使如此,在競爭中依然沒有把握占據優(yōu)勢。在過去的幾個月內,就不斷傳出阿里巴巴要“甩掉”盒馬鮮生的消息。 商超的競爭在不斷的加劇,消費者的選擇在不斷變得更加多樣化。在你的位置不是獨一無二無可取代的狀況下,在不進行深耕,提升自己,那么唯一的結局就是被淘汰。 |