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“面積很大，至少2500平方米”、“一站式購物”、“日常所需”、“品類通吃”……這些傳統超市大賣場的標簽將成為過去時。昨天，中百倉儲北湖店率先變身成武漢首家大型“食品超市”，武漢超市大賣場由此進入“變臉時代”。 昨天一大早，中百倉儲北湖店還沒開門就被市民圍了好幾層。新店的門臉一改以往中百倉儲大紅色色調，換成了淡橘色，綠標上寫著“食品超市”的英文。 一樓上架了萬種商品，以中高端健康的生鮮、食品為主，比例達到90%，其中，即食商品、水果、蔬菜、肉食、冷凍商品達1600余種，日化的占比縮減至10%。二樓則引進了最近風頭正勁的中百全球商品直銷中心，主打的也是進口食品、進口水果、進口冷凍冷藏食品等。 “我們專業(yè)的買手直接與廠家合作，減少中間渠道，市民花很少的錢享受高品質生活，不再是奢望�！敝邪賯}儲人士說�？梢钥吹�，進口開心果49.9元一斤，核桃14.8元一斤，新疆灰棗9.9元一斤，挪威三文魚49元一盒……價格并不貴。 據透露，目前，中百倉儲在漢布點60余家。未來，靠近中高端社區(qū)的中百倉儲都有望變身“食品超市”。 這也是繼今年6月中百集團旗下部分中百超市變身中高端生鮮“綠標店”后的又一動作。 此外，武商量販也辦起武漢首個泰國商品節(jié)，旗下超級生活館、百圣、水果湖、珞喻、常青花園等店紛紛加入，幾乎搬來了泰國一半的美食�！耙院�，國際美食節(jié)也將成為常態(tài)�！蔽渖塘控溔耸空f。 為何武漢連鎖超市巨頭將生鮮、食品作為了轉型的突破口？中百倉儲人士介紹，市民消費升級，對“大路貨”的商品已經不感冒了，大家對食品安全、商品品質和品種甚至產地都有了更高、更細的要求。 “我們只是順應市場而為�！绷硗�，生鮮、食品是電商還未“侵蝕”的一塊田�！斑@也是我們發(fā)力生鮮的重要原因�！背杀揪痈卟幌�、產品質量難以控制都是生鮮食品電商的短板，而我們可以做得到。 (本文來源/武漢晚報) |