提升了服務(wù)力度，增加了消費者購物體驗——大超市向“小而美”轉(zhuǎn)型

admin 2016-1-31 18:14 982人圍觀超市

今天上午，位于新開路附近的本市一家大型超市精品店開張納客，兩天前另一家大型超市旗下多個社區(qū)便利店全新升級后陸續(xù)開業(yè)——2016年伊始，華潤萬家、人人樂等大型超市加快了探索“小而美”“多而精”新發(fā)展模式的步伐。這不僅提升了服務(wù)力度，也增加了消費者的購物體驗。

“現(xiàn)在不少新開的社區(qū)便利店不同于以前，進口食品增多、價格與大賣場同步，蔬菜、水果、肉類也都新鮮齊全�！奔易∧祥_區(qū)廣開二馬路的市民高女士今天上午對記者說出了她對家門口新開的樂購express便利店的感受。

據(jù)市連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)負責(zé)人介紹，1月28日、29日華潤萬家旗下樂購express河西文明里店、南開水上村店、廣開二馬路店重裝開業(yè)，截至目前天津樂購express便利超市已有7家門店。華潤萬家相關(guān)人士告訴記者，目前在本市有便利店200家左右，今年還會繼續(xù)升級改造。

記者在采訪中了解到，本市的大型超市中，除了華潤萬家外，物美超市也在走大賣場與社區(qū)便利店結(jié)合的路線。而家樂福雖然在本市目前尚未開社區(qū)便利店，但是家樂福中國區(qū)總裁兼CEO唐嘉年此前公開表態(tài)，從歐洲經(jīng)驗來看，當(dāng)電商進入人們的生活之后，便利店這一業(yè)態(tài)最被看好。

記者對比發(fā)現(xiàn)，新升級的這些便利店與以往傳統(tǒng)便利店有很大不同，特別是其規(guī)模介于大賣場與傳統(tǒng)便利店之間，比傳統(tǒng)便利店多了生鮮等日常用品，彌補了家庭日常消費的市場空缺。可以說，最近陸續(xù)開業(yè)的這些店，既是升級版的傳統(tǒng)便利店，又是精簡版的超市大賣場。

在探索“小而美”的同時，本市大型超市還向著“多而精”的發(fā)展模式轉(zhuǎn)變。今天上午人人樂超市的精品店開業(yè)，市連鎖經(jīng)營協(xié)會相關(guān)人士告訴記者：“這是大超市側(cè)重小業(yè)態(tài)發(fā)展之外的又一個探索方向，即針對不同購物人群推出精品店�！�

據(jù)介紹，這個精品店里除了百姓常見的貨品外，還有全球購體驗館，整個店內(nèi)進口商品占比達到四成。一位資深業(yè)內(nèi)人士在接受采訪時表示，面對電商和人工成本不斷上升的壓力，大型超市紛紛轉(zhuǎn)型發(fā)展是一個趨勢，通過走“小而美”“多而精”的路線，大型超市都在努力提高顧客的購物體驗，這對于消費者是大好事。

(本文來源/今晚報記者王紹芳)