兼具高營養(yǎng)價值與軟糯口感的胚芽米，正成為健康主食市場的新風(fēng)尚。近日，京東七鮮超市推出自有品牌“七鮮糯Q胚芽米”。該產(chǎn)品歷經(jīng)20年育種研發(fā)，不僅留胚率遠(yuǎn)超國標(biāo)、口感香甜軟糯，更屢獲被譽(yù)為“大米界奧運(yùn)會”的國際米食味品鑒大會金獎殊榮，為日常餐桌帶來了兼顧營養(yǎng)與美味的新選擇。

胚芽米又稱“留胚米”，指保留全部或大部分胚芽的大米。胚芽雖僅占米粒重量的3%，卻凝聚了大米約66%的營養(yǎng)，堪稱稻米的“營養(yǎng)核心”。相比質(zhì)地粗糙的糙米與過度加工的精白米，胚芽米通過適度碾磨，在去除大部分米糠層的同時保留珍貴胚芽，實現(xiàn)了口感與營養(yǎng)的“黃金平衡”。無論是對營養(yǎng)有要求的寶媽、腸胃敏感的老人，還是成長發(fā)育期的兒童，七鮮糯Q胚芽米都是一份值得信賴的“安心糧”。

由于胚芽體積小、附著輕，在加工中極易脫落，普通大米的留胚率通常僅5%-15%。國家標(biāo)準(zhǔn)要求胚芽米留胚率不低于80%，而七鮮糯Q胚芽米依托專用設(shè)備與特殊工藝，將留胚率提升至90%-98%，顯著高于國家標(biāo)準(zhǔn)和同類產(chǎn)品，確保米粒鎖住鮮醇營養(yǎng)，口感Q彈有嚼勁。開袋米香自然濃郁，煮飯晶瑩潤澤，熬粥米油濃厚，入口溫潤不黏，愈嚼愈顯甘香。

這份出眾品質(zhì)亦獲多項權(quán)威認(rèn)可。七鮮糯Q胚芽米所選用的“如玉軟香”米種，基于20年育種積淀，曾三度入選熊貓指南優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單，并三度榮獲國際米食味品鑒大會中國賽區(qū)金獎，兩次獲得國際賽特別優(yōu)秀獎，成功入選該賽事中國區(qū)“名人堂”。國際米食味品鑒大會被譽(yù)為“大米界的奧運(yùn)會”，全球范圍內(nèi)參賽人數(shù)最多、影響范圍最的大米品評賽事。屢獲殊榮，充分印證了七鮮糯Q胚芽米的高食味值與硬核品質(zhì)。

在零售領(lǐng)域，將這樣一款集榮譽(yù)與實力的“金獎大米”以自有品牌形式推向大眾市場，京東七鮮超市尚屬行業(yè)先行。這背后，是七鮮團(tuán)隊全球嚴(yán)選、深耕供應(yīng)鏈的堅持。采銷團(tuán)隊深入黑龍江延壽縣——北緯45度黃金水稻種植帶，這里雨熱同期、晝夜溫差大，四面環(huán)山形成天然生態(tài)屏障，造就了顆粒飽滿、香氣濃郁的高品質(zhì)水稻，從源頭筑牢七鮮糯Q胚芽米產(chǎn)品根基。

除了從源頭把控品質(zhì)，京東七鮮也建立了全程嚴(yán)苛的品控體系：合作前七鮮品控團(tuán)隊協(xié)調(diào)第三方機(jī)構(gòu)，核查合作廠商的生產(chǎn)環(huán)境、工藝標(biāo)準(zhǔn)、成分管控，確保其安全、穩(wěn)定地輸出符合七鮮高標(biāo)準(zhǔn)要求的商品；上市前對農(nóng)殘、重金屬等多輪送檢；上市后不定期飛行抽檢，形成全鏈路品控閉環(huán)，只為讓消費者買得放心、吃得安心。

從行業(yè)角度看，京東七鮮此次上新，不僅讓消費者以親民價格享受金獎品質(zhì)胚芽米，更通過穩(wěn)定訂單與高標(biāo)準(zhǔn)品控，助力優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上行，推動“品質(zhì)升級–銷售增長–農(nóng)戶受益”的正向循環(huán)。此舉也為零售行業(yè)樹立了胚芽米品質(zhì)與品控的新標(biāo)桿，引領(lǐng)健康主食消費趨勢。

一碗好飯，是日常生活的溫暖陪伴，更是家人健康的安心守護(hù)。選擇一款米界“奧運(yùn)級”的胚芽米，讓健康與美味融入三餐四季，也讓家庭餐桌更豐富、更營養(yǎng)、更美好。