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4月5日,經(jīng)過50天的閉店調(diào)改,萬家惠超市蒼南振興店正式恢復(fù)營(yíng)業(yè),這也是萬家惠溫州地區(qū)首家自主調(diào)改門店。 萬家惠蒼南振興店位于溫州市蒼南縣靈溪鎮(zhèn)振興路,超市經(jīng)營(yíng)面積3900平方米,于2010年1月開業(yè)。本次調(diào)改,該店在賣場(chǎng)商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力及員工福利等各個(gè)方面均有顯著提升。 本次調(diào)改,門店重新梳理了商品結(jié)構(gòu),淘汰下架6000多支原有單品,重新規(guī)劃了12000支單品,均為一線品牌和品質(zhì)可靠的二線以及部分網(wǎng)紅品牌。梳理后,門店商品結(jié)構(gòu)達(dá)到胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%以上。 調(diào)改后,門店也強(qiáng)化了烘焙、面點(diǎn)、熟食等現(xiàn)場(chǎng)加工板塊,增加了賣場(chǎng)的煙火氣和體驗(yàn)感,同時(shí)采用明廚亮灶方式,讓顧客更加放心。同時(shí),門店也增加了餐飲堂食區(qū),匯集了海鮮加工、小碗菜、街邊牛排、麻辣香鍋、吉祥餛飩等美食。 烘焙方面,優(yōu)選優(yōu)質(zhì)原材料,保障商品品質(zhì),堅(jiān)決杜絕使用脫氫乙酸鈉等防腐劑,并配有現(xiàn)場(chǎng)加工間新鮮現(xiàn)烤,現(xiàn)烤類商品堅(jiān)持日清,讓商品更安全更健康。面點(diǎn)區(qū)域,增加了手工現(xiàn)包水餃、現(xiàn)包粽子、現(xiàn)拌涼皮等等;熟食區(qū)域,增加了現(xiàn)場(chǎng)炒飯、現(xiàn)場(chǎng)撈面,也擴(kuò)大了三文壽司專柜。 此外,胖東來的多款自有品牌爆款商品諸如DL精釀小麥啤酒、DL白酒、DL果汁、DL燕麥片、DL棉柔巾、DL洗衣液、DL食用油、DL毛巾等均已上架銷售,為蒼南消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)商品。 賣場(chǎng)環(huán)境與動(dòng)線布局方面,萬家惠秉持“利他”原則,調(diào)改后的賣場(chǎng)通道寬敞,動(dòng)線流暢以及賣場(chǎng)布局清晰合理,為顧客提供更加舒適便捷的購物環(huán)境。 其中,賣場(chǎng)主通道由原來的2米擴(kuò)寬到3.5米以上,次通道由原來1.4米拓寬到2.5米,取消了強(qiáng)制動(dòng)線。如此一來,賣場(chǎng)布局更清晰,動(dòng)線更流暢,空間更明亮通透,結(jié)合賣場(chǎng)裝修及美陳的升級(jí),整個(gè)賣場(chǎng)環(huán)境更加凸顯品質(zhì)。 為確保商品品質(zhì),門店本次調(diào)改更新了大部分的日配冷鏈、冷凍冷藏及生鮮、洗化、食品、加工熟食、賣場(chǎng)端架等設(shè)備設(shè)施,并對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行了全方位的更新迭代和維護(hù)保養(yǎng)。 顧客服務(wù)方面,門店增加了便民服務(wù)區(qū),洗手臺(tái)、紙巾、烘手器、護(hù)手霜、直飲水、一次性紙杯、公平秤、微波爐、茶飲、糖果等便民設(shè)施一應(yīng)俱全。此外,針對(duì)特殊需求顧客推出寵物寄存柜等服務(wù),從細(xì)節(jié)處為顧客考慮。 員工薪酬待遇方面,門店原有員工編制135人,小時(shí)工19人;員工編制現(xiàn)已調(diào)整為173人,小時(shí)工36人。調(diào)改前,基層員工扣除社保后平均工資4572元;調(diào)改后員工增加實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)300-500元,門店管理層享受門店利潤(rùn)分紅獎(jiǎng)金。 在員工日常關(guān)懷方面,門店增加員工活動(dòng)中心、員工休息室、更衣室、運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)、閱讀區(qū)、會(huì)議室,員工休息區(qū)也設(shè)有微波爐、醫(yī)藥箱、直飲水、洗手臺(tái)、護(hù)手霜、烘手器、洗衣機(jī)、免費(fèi)茶飲、糖果、小餅干等等。 考慮到當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)需求和習(xí)慣,營(yíng)業(yè)時(shí)間為8:30-21:30,員工工作時(shí)間平均每天不超過8小時(shí)。休假方面,全員每月休假天數(shù)5天,并享受10天-30天的年假。員工福利方面全面落實(shí)種子企業(yè)各項(xiàng)員工關(guān)愛事項(xiàng),另外增加了員工季度外出休閑經(jīng)費(fèi)、帶薪愛心公益假、病休慰問津貼等等。 |