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根據(jù)國際知名消費者市場研究公司Circana的最新報告,中國繼續(xù)引領(lǐng)全球餐飲市場,客流增長4% (2024及2023第三季度對比),超越包括美國、日本和德國在內(nèi)的12個主要全球市場。中國餐飲業(yè)擁有超800萬家餐廳門店,主要通過門店擴展和迎合不斷變化的消費者偏好來增長。 飲品站和咖啡館的頭部品牌增長勢頭領(lǐng)先,而主打性價比的渠道如中西式快餐店(QSR)和攤販亦貢獻增長?土饕彩且粋餐飲增長的重要驅(qū)動力,下線城市的客流貢獻已經(jīng)過半。(Circana) |