一進入商超，就是配有“微笑美女”收銀員的收銀臺，緊接著映入眼簾的就是最受消費者歡迎的美食，諸如散發(fā)著誘人香味的各種各樣烘焙產(chǎn)品、西點、壽司和熟食，還有新鮮的各類分切水果，更有胖東來的網(wǎng)紅精釀小麥啤酒、DL海產(chǎn)小食……

不僅商超出入布局改變了，而且商品嚴走高品質(zhì)路線，都是消費者最最需求的；不僅購物環(huán)境變得更加舒適、唯美，而且增設(shè)的便民服務(wù)區(qū)讓消費者感受到這是一次愉悅身心的幸福之旅；不僅員工待遇提高了，而且商場對員工每個細節(jié)關(guān)懷，都會轉(zhuǎn)化為員工對消費者真誠服務(wù)……

11月22日，位于沈陽市沈北新區(qū)吾悅廣場的永輝超市東北首家“學習胖東來”自主調(diào)改店，在歷經(jīng)一個月的閉店調(diào)改后，正式恢復(fù)營業(yè)，市民不僅可以在家門口買到胖東來DL系列的網(wǎng)紅商品，還可以感受到永輝超市全面調(diào)改后的品質(zhì)和幸福商業(yè)模式帶來的消費體驗升級。

眾所周知，被譽為國內(nèi)超市天花板的胖東來以其豐富的美食、高品質(zhì)的商品、細節(jié)處理而聞名。胖東來給顧客提供了一種情緒價值，讓大家在購物過程中感受到被關(guān)心的感覺。這就意味著，今后生活在沈北新區(qū)的人們，在家門口就可以享受到“胖東來”版的商超服務(wù)了。

“永輝超市要學習胖東來走品質(zhì)路線，員工生活有品質(zhì)些、商品品質(zhì)和價格合理些、細節(jié)服務(wù)舒適些。學習胖東來沒有捷徑，最重要的是真誠，我們不追求絕對的客流量，長期要做的就是跟員工、跟顧客、跟供應(yīng)商建立起信任，用真品換真心�！庇垒x超市副總裁、全國調(diào)改項目組負責人王守誠在前日沈北新區(qū)召開的發(fā)布會上如此坦言。

中國新聞社記者在調(diào)改后的永輝超市注意到，這里有太多細節(jié)刷新了人們對傳統(tǒng)超市消費的認知。比如，傳統(tǒng)的超市，只有一個進口，一個出口，而且收銀臺都是設(shè)置在出口處。而學習胖東來，調(diào)改后的永輝超市，四個出入口都能進出，拓寬了購物通道，取消了原有的強制動線，改為開放式動線，顧客可以更自由、便捷地購物。

此外，新裝潢主打灰、黑、橙的色彩搭配，更符合時下審美，突出了商品的主角地位。

在商品方面，以品質(zhì)優(yōu)先，保障基本民生需求為原則，既保留了一、二線品牌和本地地標性特色產(chǎn)品，也補充很多時尚商品品類。在現(xiàn)場，中國新聞社記者看到了印著“沈陽故宮”圖案的保溫瓶，極富地域特色，吸引了不少顧客駐足；最受期待的要屬胖東來DL系列商品，DL精釀啤酒、DL礦泉水、DL海產(chǎn)小食、DL燕麥片、DL洗衣液等產(chǎn)品均有銷售，沈陽市民在家門口也可以買到胖東來的網(wǎng)紅爆品。

調(diào)改后的門店對商品的新鮮健康提出了更高要求。果切等商品遵循468原則，切好后超過4小時八折、6小時六折、8小時下架。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也會根據(jù)當天情況做日清折價。作為永輝的自有品牌商品，永輝優(yōu)選的小吊梨湯等配料表干凈，以高濃度的純果汁罐裝，不含任何食品添加劑，滿足了當下人們對健康消費的需求。

開業(yè)當天，最受顧客青睞的當屬熟食和烘焙區(qū)，現(xiàn)場制作的炸雞、烤腸，熱氣騰騰，新鮮出爐的各式網(wǎng)紅面包，充分滿足了年輕消費者的需求，讓賣場煙火氣十足。

為了方便顧客，超市還增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，血壓儀、體測儀、自助飲水機、微波爐、冰塊、冰袋、常用藥、愛心糖果、寵物寄存柜等便民設(shè)施一應(yīng)俱全，并設(shè)置了手機免費充電區(qū)。

門店相關(guān)負責人介紹，在過去的一個多月內(nèi)，遼寧永輝先后安排了多批前往河南胖東來學習，“總共有100多位員工去胖東來學習培訓(xùn)，學他們的文化理念和管理實操經(jīng)營，把胖東來的先進的模式和永輝的經(jīng)營實際相結(jié)合，又充分考慮本地消費者的偏好，形成了這家門店的調(diào)改方案，希望通過這樣的調(diào)改，提高本地的消費品質(zhì)，為消費者帶來更多美好�！�

為員工設(shè)置委屈獎、給予員工高薪酬和健全的培養(yǎng)體系、每周二閉店休息……一直以來，胖東來都以善待員工而備受好評，在這次“學習胖東來”的自主調(diào)改中，永輝超市也全面提升了員工的就業(yè)質(zhì)量。

“調(diào)改后，我們門店員工的最低工資從每月3400元提高至每月4500元，一線員工工資普遍增長，平均提升超30%，并且升級改造了員工休息室、更衣室、培訓(xùn)室和辦公室，大大改善了員工的工作環(huán)境。”門店相關(guān)負責人告訴記者，為了讓員工可以更好地兼顧工作與生活，提升員工幸福感，門店還縮短了營業(yè)時間，增加了員工的年休假，保證員工日均工作不超過8小時。

據(jù)了解，本次調(diào)改后，門店員工的人數(shù)由原來的107人增加到250余人，其中還包括了大量的儲備學員。隨著員工待遇和福利的提升，也吸引了不少年輕員工加入，門店年齡結(jié)構(gòu)更合理，也更具有活力。同時，員工也積極學習服務(wù)技能，更主動地為顧客提供服務(wù)。

記者看到，顧客進入賣場時，有員工主動提供購物車；顧客遇到不熟悉的商品時，員工也能快速地進行講解和幫助；收銀時員工會麻利地幫忙裝袋……不少顧客表示，確實感受到了服務(wù)的提升和員工狀態(tài)的不同，“讓我們覺得線下逛超市也是一件很有幸福感的事兒�！�

“沈陽良好的營商環(huán)境，幫助我們解決了調(diào)改過程中遇到的不少問題�！遍T店相關(guān)負責人介紹，在門店的調(diào)改過程中，沈陽市、沈北新區(qū)各相關(guān)部門主動向前一步，為調(diào)改順利落地提供了不少幫助。

沈陽市商務(wù)局在了解到永輝超市調(diào)改項目后，主動與企業(yè)對接，鼓勵引導(dǎo)企業(yè)努力打造沈城別樣消費新場景，宣講相關(guān)補貼政策，幫助企業(yè)及時了解政府出臺的支持政策，調(diào)改中做好申報準備，確保享受政策紅利。

沈北新區(qū)消防救援大隊上門幫扶，在調(diào)改施工期間指導(dǎo)企業(yè)正確操作，規(guī)避火災(zāi)風險，對賣場布局提出合理化建議，確保符合消防規(guī)范，避免產(chǎn)生二次施工。

沈北新區(qū)市場監(jiān)督管理局了解到永輝超市食品經(jīng)營許可證需增項后，開展全流程的幫辦指導(dǎo)，讓超市按時拿到了食品經(jīng)營許可證，確保如期開業(yè)。

“此次調(diào)改契合了沈陽市積極推動傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級的工作方向，以新供給創(chuàng)造新需求，引領(lǐng)消費新體驗，為沈陽市打造多業(yè)態(tài)融合消費場景增添新的活力與亮點。” 沈陽市商務(wù)局市場運行和消費促進處處長李昊鵬表示，市商務(wù)局將以永輝超市沈陽沈北吾悅廣場店的調(diào)改升級為契機，進一步樹立以優(yōu)化服務(wù)促進消費市場高質(zhì)量發(fā)展的理念，鼓勵更多企業(yè)學習先進經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式和服務(wù)理念，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷、多元化的消費體驗，同時積極創(chuàng)新打造消費新場景，持續(xù)提升“約沈陽 悅消費”促消費品牌的影響力，為沈陽市經(jīng)濟發(fā)展和就業(yè)增長貢獻消費力量。