學習“胖東來”調(diào)改店，步步高超市岳陽花板橋店恢復營業(yè)

linda采編 2024-10-31 15:48 2087人圍觀超市

10月30日，步步高超市在岳陽的第一家“學習胖東來經(jīng)營理念”調(diào)改店在花板橋步步高廣場恢復營業(yè)�，F(xiàn)場氣氛熱烈非凡，人流如織，顧客們懷揣著對新鮮商品的熱切期盼和對卓越服務的信賴，紛紛來到超市。

據(jù)了解，步步高超市岳陽花板橋店此次調(diào)改帶來了很多驚喜和改變，在可逛性、舒適度和服務上都有了明顯提升。

商品方面，下架單品數(shù)14909個，下架單品占比72.23%，重新規(guī)劃單品數(shù)15107個，新增單品占比65.46%，梳理后商品結構達到胖東來商品結構的90%以上，保證品質(zhì)優(yōu)先價格實惠。

新更換的單品主打品質(zhì)、健康、年輕，也引入了大量的胖東來DL系列商品，增加了東來老師的隨筆書籍《走在信仰的路上》。

此外，我們一直強調(diào)的日清原則正在被各家調(diào)改店嚴格執(zhí)行。果切嚴格遵守468折價原則，超過4小時八折銷售，超過6小時六折銷售，超過8小時直接下架報損。葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品也會根據(jù)當天實際情況做日清折價，此保證商品的新鮮度及口感。

價格方面，優(yōu)化采購渠道，過濾商品價格，保證實實在在的商品定價，合理利潤。

環(huán)境方面，調(diào)改賣場布局，增加收銀區(qū)，取消原有強制動線，拓寬賣場通道，擴大鮮食區(qū)域，設置多處便民服務區(qū)，提供安全、方便、舒適的購物環(huán)境。其中便民服務方面，門店外，幫離店的銀發(fā)族拎重物；門店里，便民區(qū)的身高體重測量、直飲水、洗手臺、放大鏡、取冰處，都是備受顧客喜愛的新服務。

專業(yè)方面，在梅溪湖、九華、星城、邵陽新天地調(diào)改期間，該超市相關人員跟隨胖東來老師全流程學習，學習胖東來的文化理念和經(jīng)營理念，涵蓋文化理念、服務標準、經(jīng)營管理、商品知識、設備使用與維護、消防安全等。