近日，胖東來董事長于東來在長沙首次回應(yīng)新鄉(xiāng)“搟面皮”事件。他表示，涉事被辭主管已在胖東來工作25年，一步一步干到新鄉(xiāng)餐飲主管，但不能因為在公司這么多年就不處理。

于東來表示，新鄉(xiāng)“搟面皮”事件對胖東來來說是“天大的事情，這么大的品牌，社會這么認可你，你還有這種事情發(fā)生，（不處理好）那是沒辦法（向公眾）交代的事情啊�！�

于東來現(xiàn)場透露，辭退的主管1999年就到胖東來上班，一步一步干到新鄉(xiāng)餐飲主管的崗位，“因為在公司這么多年，我就不處理了也不可能，但是你說不管了也不可能，我對員工必須有交代�！�

6月27日凌晨，“胖東來商貿(mào)集團”官方公眾號發(fā)布《關(guān)于新鄉(xiāng)胖東來餐飲商戶“搟面皮加工場所衛(wèi)生環(huán)境差”的調(diào)查報告》，對于幫助其發(fā)現(xiàn)了重大食品安全隱患的顧客，給予該顧客10萬元現(xiàn)金獎勵；對所有于2024年6月9日至2024年6月19日期間在新鄉(xiāng)胖東來兩店餐飲部購買搟面皮、香辣面的顧客辦理退款，給予1000元補償（共計8833份）；并對胖東來相關(guān)工作人員予以辭退、免職、取消年終福利；要求新鄉(xiāng)胖東來搟面皮商戶即日起停止營業(yè)，并解除合同終止合作，限期撤柜。