圖來源：大河報(bào)。

5月7日晚間，據(jù)《聯(lián)商網(wǎng)》報(bào)道，胖東來將啟動對中國商超巨頭永輝超市展開幫扶調(diào)改。這也是繼幫扶嘉百樂和步步高超市之后，胖東來再次向傳統(tǒng)商超伸出援手。

5月5日-6日，永輝超市董事長張軒松、CEO李松峰攜十余位公司高管親赴許昌，拜訪胖東來董事長于東來，同時(shí)參觀了胖東來天使城、物流中心、中央廚房和員工之家等。期間，雙方還就永輝超市現(xiàn)有的問題進(jìn)行了詳細(xì)剖析，并共同探討了企業(yè)未來的發(fā)展方向。

圖來源：聯(lián)商網(wǎng)。

緊接著，在走訪了永輝在鄭州的門店后，于東來在閉門會議上作出了重大決定：啟動幫扶調(diào)改永輝超市。

本次啟動調(diào)改共兩家門店，分別為永輝超市瀚海北金店和新鄉(xiāng)寶龍廣場店。其中鄭州瀚海北金店調(diào)改將于6月1日正式啟動，而永輝新鄉(xiāng)寶龍廣場店則將于6月底啟動調(diào)改。

改造的核心內(nèi)容包括：全面參照胖東來的商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，以永輝現(xiàn)有的供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，結(jié)合胖東來的補(bǔ)充，以提升商品品質(zhì)；同時(shí)，優(yōu)化員工薪酬體系并縮短工作時(shí)間；此外還將對賣場布局、供應(yīng)鏈、價(jià)格策略和服務(wù)質(zhì)量等方面進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)整。

圖來源：大河報(bào)。

另據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報(bào)道，本次調(diào)改將以胖東來團(tuán)隊(duì)管理為主，由胖東來超市總經(jīng)理關(guān)娜、胖東來新鄉(xiāng)王明總經(jīng)理為兩地指揮。永輝超市張軒松董事長將親自坐鎮(zhèn)鄭州，并抽調(diào)全國精英組建“永輝超市調(diào)改小組”，配合胖東來進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)改。

值得一提的是，與之前的嘉百樂和步步高幫扶項(xiàng)目類似，此次對永輝的援助并不涉及任何費(fèi)用或回報(bào)，所有相關(guān)成本均由胖東來承擔(dān)。按照東來哥的戰(zhàn)略規(guī)劃，將用一年的時(shí)間，讓永輝重新走向健康，走向美好。

此次調(diào)改永輝超市，并非胖東來首次對同行出手幫扶。

圖來源：嘉百樂。

早在2023年6月，胖東來便對江西連鎖超市品牌嘉百樂進(jìn)行了全面的幫扶。胖東來組織了一支包含采購、運(yùn)營、門店、財(cái)務(wù)等業(yè)務(wù)板塊的團(tuán)隊(duì)入駐，借調(diào)3000萬資金，采取了一系列針對性措施，包括提升員工薪資、調(diào)整營業(yè)時(shí)間、優(yōu)化門店布局等，幫助嘉百樂業(yè)績顯著提升。

除此之外，胖東來還對嘉百樂公司整體進(jìn)行了深度調(diào)整，聚焦核心業(yè)務(wù)，暫停非核心項(xiàng)目，全面優(yōu)化財(cái)務(wù)、采購、運(yùn)營等各個(gè)環(huán)節(jié)，以降低風(fēng)險(xiǎn)，提升經(jīng)營能力。

作為調(diào)改首店，經(jīng)過近一個(gè)月的調(diào)改，萬力店客流日均達(dá)到5000人，工作日銷售40-45萬元，周末突破50萬元，相比調(diào)改前增長了一倍多。同時(shí)，嘉百樂恒基店在調(diào)改一周后日均銷售額從12.5萬元增長到22萬元，周末實(shí)現(xiàn)25萬元。今年3月底，胖東來超市總經(jīng)理申紅麗表示，目前嘉百樂已經(jīng)在向健康的方向進(jìn)步了。

圖來源：步步高超市。

繼嘉百樂之后，2024年4月，胖東來又對湖南超市龍頭步步高伸出援手。

在2023年12月走訪步步高門店后，于東來于2024年3月啟動幫扶步步高，步步高長沙梅溪湖店作為調(diào)整首店，從員工薪資、工作時(shí)間、賣場規(guī)劃、商品重整、供應(yīng)鏈、價(jià)格優(yōu)化、服務(wù)提升等各方面系統(tǒng)調(diào)整。

4月11日，胖東來多款自有商品首次亮相梅溪湖店，引發(fā)消費(fèi)者搶購熱潮。步步高公告稱，到4月25日左右，商品將基本補(bǔ)充到位，商品結(jié)構(gòu)將達(dá)到胖東來的90%。此外，4月12日，于東來再次親赴長沙巡店，并召開動員大會。

經(jīng)過一系列的調(diào)改，步步高調(diào)改首店也交出了一份亮眼的成績單。在剛剛結(jié)束的五一小長假中，梅溪湖店平均日銷超210萬元，日均客流15963人。首日銷售額更是高達(dá)240萬，客流達(dá)到歷史最高的1.77萬人，被長沙網(wǎng)友戲稱為“新晉5A級景區(qū)”。與調(diào)改前的15萬元平均日銷和2000人日均客流相比，效果顯著。

這一系列的幫扶行動中，胖東來展現(xiàn)了其毫無保留的無私大愛，也體現(xiàn)了其對社會責(zé)任的深刻認(rèn)識。胖東來通過實(shí)際行動幫助陷入困境的同行，為整個(gè)商超行業(yè)樹立了榜樣。

永輝超市，作為中國商超巨頭，曾一度風(fēng)光無限。

自2001年成立以來，其在2010年成功登陸A股市場后，業(yè)績持續(xù)飆升，至2019年達(dá)到巔峰，營收高達(dá)932億元，凈利潤17.94億元。

然而，近年來受到疫情、線上業(yè)務(wù)拓展成本上升以及電商平臺競爭等多重因素的影響，永輝超市的日子并不好過。2021年和2022年連續(xù)兩年出現(xiàn)虧損，分別達(dá)到-39.4億元和-27.6億元。

面對這一困境，永輝超市積極尋求變革，通過改造折扣店、關(guān)閉虧損門店、嘗試多元化業(yè)態(tài)和加強(qiáng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型等措施來優(yōu)化經(jīng)營。然而，這些努力并未達(dá)到預(yù)期效果。

最新財(cái)報(bào)顯示，2023年永輝超市營收同比下降12.71%至786.42億元，凈虧損為13.29億元，同比減虧51.90%。截至2023年底，永輝在全國29個(gè)省市擁有1000家門店。

圖來源：聯(lián)商網(wǎng)。

為幫助永輝超市走出困境，此次幫扶行動將全面展開，涉及員工薪資、工作時(shí)間、賣場規(guī)劃、商品重整、供應(yīng)鏈、價(jià)格優(yōu)化、服務(wù)提升等各方面展開校準(zhǔn)，此舉將為永輝超市注入長期發(fā)展的文化支撐和經(jīng)營動力。

胖東來于東來認(rèn)為，這次對永輝的幫扶，其實(shí)是在行業(yè)特殊時(shí)期，一次對中國商超行業(yè)整體走向美好的幫扶，也是一次對中國企業(yè)發(fā)展理念的提醒反思和校準(zhǔn)。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此前嘉百樂、步步高調(diào)改的初步成功表明，胖東來模式并非不可復(fù)制，，只要堅(jiān)持向善，一切皆有可能。

對于永輝超市來說，在胖東來幫扶下是否能重回巔峰呢？我們將持續(xù)關(guān)注。