胖東來調(diào)改步步高初顯成果，日銷飆升至100萬

linda采編 2024-4-15 13:44 1898人圍觀超市

4月15日消息，步步高梅溪湖店在胖東來團隊“爆改”下，僅用了四天時間就實現(xiàn)了銷售額的飛躍，突破了百萬大關(guān)。

據(jù)步步高最新調(diào)改消息，4月14日當日門店銷售已經(jīng)突破100萬元。調(diào)改前，該門店平均日銷在15萬元左右，日均客流2000人。調(diào)整第一天，4月11日銷售達到21萬元，客流達到4200人；第二天，4月12日銷售38萬，客流7100人；第三天，4月13日銷售80萬，客流是11000；4月14日銷售已達101萬元，客流達到13000人。

自4月5日起，胖東來團隊與聯(lián)商東來商業(yè)研究院種子班和總裁班的幫扶企業(yè)，對步步高超市展開“爆改”行動，目前已初見成效。

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報道，調(diào)改首店在熟食區(qū)還有待完善，冷凍冷藏低溫奶品類需要增加600多個單品，非食品類單品的到位率將在未來兩天達到70%。整體來說，預(yù)計到25日左右能達到胖東來商品結(jié)構(gòu)的90%。待此次調(diào)整完成后，預(yù)計銷售將會更上一層樓。

目前，賣場蔬菜水果的單品補充相對完整，但陳列道具尚需全部更換，臨時用的紙箱打堆，無法體現(xiàn)陳列效果。即便如此，4月14日僅水果銷售就高達32萬元，已經(jīng)超過胖東來和一家親的最好門店。

胖東來的爆款自有品牌商品DL精釀小麥啤酒、DL果汁、DL自由·愛白酒處于缺貨狀態(tài)，4月25日左右將恢復門店銷售。

據(jù)步步高官微介紹，作為胖東來幫扶首店，步步高梅溪新天地店將從員工薪酬、賣場布局、商品重整、價格優(yōu)化等方面系統(tǒng)調(diào)整。引進胖東來暢銷商品是商品重整的一部分。

從4月5日起，包括梅溪店在內(nèi)的17家門店營業(yè)時間從8:00—22:00調(diào)整為9:30—21:30。同時，梅溪店也啟動了店員招聘，薪資提高至4000～5000元之間。“縮短工作時間和漲工資都是為了提升員工幸福感�！辈讲礁呦嚓P(guān)負責人表示。

根據(jù)幫扶計劃，胖東來將用2~3個月的時間，在長沙打造胖東來式賣場樣本。

對于業(yè)績的快速上漲，1胖東來超市總經(jīng)理、調(diào)改組組長申紅麗表示，長沙市民對胖東來品牌的認可度，遠遠超出了想象。目前社會商業(yè)普遍缺乏真誠，缺乏專注做商品的這一顆心，不知道怎么做經(jīng)營，不知道怎么做商品，商品對賣場的影響可能在80%，因為商品帶給顧客的感覺是最直觀的。

申紅麗稱，調(diào)改團隊由衷地感受到顧客的期待，愿意相信胖東來，愿意再次支持步步高。面對密密麻麻的客流，調(diào)改團隊決心把商業(yè)應(yīng)該有的本質(zhì)做出來，就像東來哥這兩天一直在跟大家講的“做企業(yè)應(yīng)該是傳播美好，往健康的方向去做”。