-
關(guān)于職業(yè)零售網(wǎng)
了解零售行業(yè)信息，看這里就夠了！反饋建議：admin@youyuanw.com咨詢熱線：13689515115 -
友情鏈接
-
掃一掃
關(guān)注職業(yè)零售網(wǎng)
精彩內(nèi)容早知道
掃一掃
關(guān)注零售原點(diǎn)
精彩零售干貨分享
|
2023年，消費(fèi)者依然保持了就近在社區(qū)購物的習(xí)慣。 雖然客單價(jià)的降低導(dǎo)致小業(yè)態(tài)銷售額增速有所放緩，但小超市和便利店不斷加強(qiáng)為消費(fèi)者在時(shí)間、空間和服務(wù)上提供的便利，圍繞場(chǎng)景化、服務(wù)化和個(gè)性化等新消費(fèi)趨勢(shì)，開創(chuàng)全新的服務(wù)體驗(yàn)。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，美宜佳、紅旗連鎖、羅森等領(lǐng)導(dǎo)品牌在2023年的市場(chǎng)份額相比去年均有所提升。 最新公開數(shù)據(jù)顯示，美宜佳堅(jiān)守不變的社區(qū)特性和下沉趨勢(shì)，在逆勢(shì)中強(qiáng)勁發(fā)展，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收額和門店數(shù)量的雙增長(zhǎng)，目前門店數(shù)量超過３萬家，成為中國(guó)便利店的領(lǐng)導(dǎo)品牌。 未來一年，近場(chǎng)渠道也必將面臨著整體消費(fèi)增速放緩和社區(qū)折扣業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)，以及對(duì)生意流量的搶奪。 小業(yè)態(tài)品牌需要進(jìn)一步完善供應(yīng)鏈體系和數(shù)字化賦能，敏捷應(yīng)對(duì)周邊消費(fèi)者的變化。 同時(shí)，大業(yè)態(tài)品牌也在積極布局社區(qū)零售，通過開設(shè)更小面積的門店、精簡(jiǎn)SKU，并增加對(duì)生鮮的投入，通過線上線下融合的模式，滿足消費(fèi)者的多時(shí)段、多場(chǎng)景的購物需求。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的研究表明，2023年便利店渠道的滲透率在上線城市增長(zhǎng)趨緩，而中低線城市，特別是地級(jí)市成為主要的增長(zhǎng)動(dòng)力。 與國(guó)際上便利店發(fā)展成熟的市場(chǎng)相比，我國(guó)多數(shù)城市便利店的飽和度還有較大的提升空間。 對(duì)于連鎖零售商而言，隨著越來越多的外資和本土便利店品牌進(jìn)入三四線城市，近場(chǎng)消費(fèi)仍蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)撃堋?/div> 2、傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型關(guān)鍵之年，會(huì)員店短兵相接 大賣場(chǎng)在2023年銷售額加速下滑，在整體市場(chǎng)中的銷售份額降低1.8個(gè)百分點(diǎn)。大超市雖處于下跌通道，但整體表現(xiàn)優(yōu)于大賣場(chǎng)。 2024年大型業(yè)態(tài)將繼續(xù)面臨巨大的沖擊，唯有通過商品差異化、供應(yīng)鏈優(yōu)化、創(chuàng)建特色門店、精細(xì)化運(yùn)營(yíng)等變革，才有機(jī)會(huì)在激烈的全渠道競(jìng)爭(zhēng)中得以生存。 值得注意的是，部分傳統(tǒng)品牌的轉(zhuǎn)型在2023年已初見成效。 永輝旗下的精品超市Bravo在現(xiàn)代渠道的份額有所提升，滲透率也與2022年基本持平。永輝在逆勢(shì)開新店的同時(shí)，持續(xù)推進(jìn)門店優(yōu)化和迭代的調(diào)整，提升門店“人貨場(chǎng)”的顆粒度改造，強(qiáng)化“一店一議”精細(xì)化運(yùn)營(yíng)能力。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的監(jiān)測(cè)顯示，2023年有超過10%的中國(guó)家庭在會(huì)員店購買過快速消費(fèi)品，會(huì)員店銷售額對(duì)比2022年整體增速超過40%。2024年隨著主要會(huì)員店巨頭加快展店，競(jìng)爭(zhēng)將進(jìn)一步白熱化，在一些重點(diǎn)城市進(jìn)入短兵相接的狀態(tài)。 短期來看，外資零售商將繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)。山姆和麥德龍目前仍占據(jù)絕對(duì)份額并繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)，本土品牌盒馬X、大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員商店和Fudi等，無論在現(xiàn)有門店數(shù)量還是開店速度上，與外資巨頭們?nèi)杂忻黠@差距。 但在消費(fèi)分級(jí)、追求性價(jià)比成為共識(shí)的當(dāng)下，本土?xí)䥺T店紛紛推出更符合中國(guó)消費(fèi)者日常需求、分量更小的產(chǎn)品，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上也更加激進(jìn)。 但從長(zhǎng)期來看，會(huì)員店只有在選品、供應(yīng)鏈和產(chǎn)品開發(fā)上進(jìn)行長(zhǎng)期投入，聚焦核心客戶群，用更好的體驗(yàn)吸引客戶到店，同時(shí)實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，才有望實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)的發(fā)展。 3、電商競(jìng)爭(zhēng)“低價(jià)”心智，抖音滲透率或超拼多多 2023年，隨著消費(fèi)者生活恢復(fù)常態(tài)，部分消費(fèi)者購物回到線下，中國(guó)快速消費(fèi)品電商滲透率下滑近3個(gè)百分點(diǎn)。 伴隨著促銷的常態(tài)化，消費(fèi)者在電商上購買頻次有顯著提高，全年銷售額仍增長(zhǎng)5.3%。 近年來移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量見頂，紅利逐漸飽和，競(jìng)爭(zhēng)的同質(zhì)化都促使各大平臺(tái)加大力度投入價(jià)格的"攻防大戰(zhàn)"。 隨著消費(fèi)者日趨理性，簡(jiǎn)單直接的低價(jià)營(yíng)銷也無法激發(fā)額外的增量。消費(fèi)者習(xí)慣在價(jià)格上"貨比三家"，對(duì)平臺(tái)的忠誠(chéng)度也在不斷降低。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，淘天、京東及拼多多電商滲透率對(duì)比2022年均有所下滑。 為了在消費(fèi)者心中長(zhǎng)期建立價(jià)格優(yōu)勢(shì)，平臺(tái)必須提升供應(yīng)鏈效率，降低履約成本，擴(kuò)大性價(jià)比更高的非自營(yíng)商品生態(tài)。 興趣電商的強(qiáng)勢(shì)崛起和“直播間里的全網(wǎng)最低價(jià)”給傳統(tǒng)的貨架電商造成極大沖擊。
凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)表明，抖音在2023年吸引了超過40%的中國(guó)城市家庭購買快速消費(fèi)品，位列電商平臺(tái)第三。 憑借“內(nèi)容”和“貨架”的雙輪驅(qū)動(dòng)，以及大品牌的入場(chǎng)，抖音在快速消費(fèi)品的電商滲透率有望在2024年超越拼多多，并進(jìn)一步縮小與淘天的差距。 品牌要在抖音等興趣電商平臺(tái)持續(xù)獲得紅利，必須堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的輸出，并實(shí)現(xiàn)“內(nèi)容場(chǎng)”與“貨架場(chǎng)”的協(xié)同，沉淀忠實(shí)用戶群體，通過優(yōu)質(zhì)的商品服務(wù)和供應(yīng)鏈效率，擴(kuò)大復(fù)購，從而形成長(zhǎng)效增長(zhǎng)的閉環(huán)。 4、社區(qū)團(tuán)購格局明朗，零售商自營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)發(fā)力 經(jīng)歷了疫情三年的高速發(fā)展，即時(shí)零售在2023年放慢了增長(zhǎng)腳步。 社區(qū)團(tuán)購經(jīng)歷多輪洗牌，老牌巨頭紛紛偃旗息鼓，收縮戰(zhàn)線。而較具規(guī)模的平臺(tái)僅剩背靠巨頭的美團(tuán)優(yōu)選、多多買菜和淘寶買菜三家。 美團(tuán)優(yōu)選和多多買菜在過去一年銷售額繼續(xù)增長(zhǎng)，且滲透率均接近25%，預(yù)計(jì)2024年社區(qū)團(tuán)購仍將由這兩大平臺(tái)領(lǐng)跑并占據(jù)絕對(duì)的市場(chǎng)份額。 近日主打生鮮業(yè)務(wù)的美團(tuán)買菜更名為“小象超市”，意味著前置倉模式開始從聚焦生鮮轉(zhuǎn)型為全品類平臺(tái)，并逐漸告別“補(bǔ)貼大戰(zhàn)”，加強(qiáng)自有品牌和更多差異化的商品選擇。 受益于更高的頻次和客單，零售商自營(yíng)APP/小程序已成為實(shí)體零售商重要的第二增長(zhǎng)曲線，在整體營(yíng)收中的占比不斷擴(kuò)大。 以屈臣氏為例，雖然其整體業(yè)績(jī)下滑，但過去一年在自營(yíng)APP/小程序上有出色的增長(zhǎng)。 大潤(rùn)發(fā)的自營(yíng)APP“大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮”的營(yíng)收較上一財(cái)年同期增長(zhǎng)約40%。 面對(duì)到店客流的持續(xù)不振，預(yù)計(jì)2024年各大零售商將在數(shù)字化特別是自營(yíng)配送業(yè)務(wù)上有更多投入，積極利用外部生態(tài)和本地生活業(yè)務(wù)為線下門店引流，進(jìn)行會(huì)員私域精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，從而推動(dòng)業(yè)務(wù)的全域增長(zhǎng)。 5、折扣業(yè)態(tài)提速擴(kuò)展，危機(jī)并存 2023年全品類的硬折扣店業(yè)態(tài)強(qiáng)勢(shì)崛起，凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，好特賣和盒馬奧萊在過去四個(gè)季度銷量持續(xù)攀升。 成立不到四年，好特賣的門店數(shù)已超過600家，盒馬奧萊在2022年開出首店，目前門店也已超過70家。 較早入局折扣店賽道的湖南品牌樂爾樂也在近期宣布進(jìn)軍全國(guó)零售市場(chǎng)，并定下“營(yíng)收超千億、門店破萬家”的年度目標(biāo)。 折扣店業(yè)態(tài)通過規(guī)�；a(chǎn)銷售自有品牌以及減少中間環(huán)節(jié)來提升運(yùn)營(yíng)效率，吸引價(jià)格敏感型的購物者，將在2024年引發(fā)和綜合性商超之間更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。作為專注于休閑零食“品類殺手”的量販零食折扣店，在2023年火遍全國(guó)。 凱度消費(fèi)者指數(shù)的數(shù)據(jù)顯示，在2023年四季度，有超過7.6%的中國(guó)城市家庭在折扣零食店購買。 從城市級(jí)別上看，量販零食折扣店在地級(jí)市滲透率最高且提升最多，東區(qū)和南區(qū)增長(zhǎng)迅猛，在北方仍有很大發(fā)展的空間。 2023年合并后的零食很忙集團(tuán)公司對(duì)外宣布未來將重點(diǎn)布局北方區(qū)域，將與側(cè)重北方市場(chǎng)的萬辰集團(tuán)投入正面競(jìng)爭(zhēng)。目前量販零售店還處于發(fā)展的初期，各大品牌在資本的驅(qū)動(dòng)下，憑借規(guī)模優(yōu)勢(shì)形成“低價(jià)”心智和高周轉(zhuǎn)高坪效，引發(fā)了零食行業(yè)的渠道革命。 不過無論是全品類折扣店還是量販零食店，對(duì)標(biāo)歐美市場(chǎng)，尚未成為零售市場(chǎng)的主流業(yè)態(tài)，但同時(shí)也亟待避免前幾年百團(tuán)大戰(zhàn)的慘痛教訓(xùn)。2023年底比宜德停業(yè)表明，簡(jiǎn)單的“折扣化”本身絕不是市場(chǎng)的致勝法寶。 隨著越來越多的傳統(tǒng)零售商紛紛入局折扣賽道，2024年折扣店競(jìng)爭(zhēng)將不僅僅停留在表面價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)，而將更多圍繞“垂直供應(yīng)鏈”建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的競(jìng)爭(zhēng)。 行業(yè)集中度的不斷提高以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的沉淀，也將推動(dòng)優(yōu)秀的頭部品牌通過更高的商品力和價(jià)值變現(xiàn)，吸引更多的顧客，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利，促進(jìn)整個(gè)零售生態(tài)的健康發(fā)展。 |
掃一掃
關(guān)注職業(yè)零售網(wǎng)
精彩內(nèi)容早知道
掃一掃
關(guān)注零售原點(diǎn)
精彩零售干貨分享