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近日，記者從永輝超市了解到，元宵節(jié)將至，永輝超市湯圓/元宵等相關(guān)品類備貨量對比去年同期增加了近千萬庫存。永輝旗下門店引進(jìn)了“異形”湯圓，如在社交媒體爆火的柿柿如意”。 從備貨情況來看，以北京市場為例，元宵節(jié)前夕，永輝超市各類品牌湯圓的備貨量達(dá)到20萬份、元宵備貨量增加到約3000公斤。此外，制作湯圓/元宵的材料如糯米、紅豆、花生等商品庫存，均有一定程度的增加。 從銷售情況來看，相比于往年多口味開花的局面，春節(jié)至今，消費(fèi)者偏愛的湯圓口味仍以傳統(tǒng)的黑芝麻為主。其中，北京地區(qū)消費(fèi)者受健康化趨勢影響較大，零添加蔗糖大黃米黑芝麻湯圓、黑糯米湯圓等產(chǎn)品銷量較好。 |
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