近日，百果園集團（02411.HK）舉辦了“黃金十年戰(zhàn)略發(fā)布會”，發(fā)布會上百果園提出了新的發(fā)展戰(zhàn)略“高品質水果專家與領導者”，并以新戰(zhàn)略為指導以未來十年為計，圍繞零售、ToB、品類事業(yè)、國際市場等四大機遇，大刀闊斧地展開布局，適時開拓國際市場，向外輸出水果專營零售連鎖模式，整合全球供應鏈，向千億銷售規(guī)模奮進。

二十多年前，百果園第1家門店在深圳市福華路悄然開業(yè)，誰又能想到這樣一家街邊水果店如今竟能成為全國水果連鎖零售銷售額第一的企業(yè)呢？2023年，百果園在港交所主板上市，從路邊小店到營收百億的上市集團，一路走來，百果園構建了哪些城池壁壘，又以何種實力做到了領跑行業(yè)的位置？

全球好水果，直供百果園。多年以來，百果園一直注重品種開發(fā)與深耕、品類品牌打造等工作。除了中國，百果園還在全球范圍內不斷引進優(yōu)質水果資源。2023年9月，百果園與18家世界級知名水果企業(yè)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，實現(xiàn)對果業(yè)鏈條全球化的進一步強化。

據了解，目前百果園建立了300人的采購嚴選團隊，在全球26國合作近700個水果基地，直采近1,000種好水果直供百果園。如，百果園打造的招牌果中獼宗綠果產自“獼猴桃之鄉(xiāng)”的陜西周至，大芭貓山王來自貓山王主要產區(qū)馬來西亞彭亨州......正如好山好水出好果，百果園布局的優(yōu)勢產地資源為“好果”打下扎實的基礎。再加上技術幫扶，上下游全鏈條的品質把控，營銷、品牌包裝、銷售推廣等加持，逐步形成百果園自有品牌優(yōu)勢。

截至2023上半年，百果園已成功向市場推出35個自有水果品牌，且自有品牌的門店零售總額也在不段攀升，2023上半年較去年同比增加27%，自有品牌越來越受到消費者的青睞。百果園正在通過自有品牌的差異化優(yōu)勢，彰顯專業(yè)地位，引領行業(yè)發(fā)展。

專研水果22年，百果園為我們守護了水果從“枝頭”走向“舌尖”的每個環(huán)節(jié)，更是在種植技術、采后保鮮、物流倉儲、標準分級、營銷拓展、門店零售等諸多層面下足了功夫。

種植環(huán)節(jié)，百果園在種植技術、土壤環(huán)境等關鍵要素上進行了優(yōu)化改良，幫助上游供應商、果農、菜農等種出高品質果蔬。如引進的日本BLOF生態(tài)和諧型種植技術，在不使用化學肥料、不使用化學農藥、不使用化學激素的種植方法下還原蔬菜本來味道，并與科研院校開展研究、合作，努力提升果品質量、培育優(yōu)質水果。在采后保鮮與物流倉儲環(huán)節(jié)，百果園通過采摘期技術優(yōu)化和精細管理，實現(xiàn)了更高的果品采摘效率和更低的損耗，并通過冷鏈物流及全國29個的初加工配送中心有效保障了果品質量，再通過智慧化的分銷系統(tǒng)將果品按需發(fā)往全國各地門店。在品質管理方面，百果園更是制定了全球首創(chuàng)的“四度一味一安全”水果分級體系，并于2023年底獲弗若斯特沙利文的第三方認證；不僅如此還憑借嚴格的品質把控，成為全球公認的SGS食品安全管理體系ISO 22000:2018認證企業(yè)。

不難看出，百果園對于高品質的要求始終貫穿于產業(yè)環(huán)節(jié)的全過程，高品質對于百果園來說就是產品力的核心。當然，正是有這種對高品質的堅持，才使得百果園能夠在市場中穩(wěn)固水果零售領導者的地位，也因此贏得了消費者的廣泛認可。

多年來的不懈努力和用心經營，讓百果園在水果連鎖零售行業(yè)中穩(wěn)居市場領先地位。據弗若斯特沙利文對水果連鎖零售市場2013-2022年的研究結果顯示，百果園是全國水果連鎖銷售額和銷量的“雙料第一”。根據弗若斯特沙利文統(tǒng)計，百果園的銷售額超過了第二名至第五名銷售額的總和。而在第三方銷售渠道方面，根據2023年餓了么及美團外賣平臺的銷售數(shù)據，百果園實現(xiàn)了“水果外賣及時達銷售額第一”。

除此之外，百果園的門店數(shù)量在行業(yè)也是全國第一。2023年底，百果園全國的門店數(shù)量已超過6,000家，共有18億人次購買，受到8,000萬會員青睞。

“發(fā)展至今，百果園在水果連鎖領域已成為多個維度的“尖子生”。通過新戰(zhàn)略的精準定位，以及行業(yè)領先地位、專業(yè)優(yōu)勢加持，相信百果園未來十年會再創(chuàng)佳績�！毙袠I(yè)相關人士分析道。