近日，同濟(jì)大學(xué)、盒馬、OC&C戰(zhàn)略咨詢、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院聯(lián)合撰寫的《2023年有機(jī)消費(fèi)新趨勢(shì)》白皮書正式發(fā)布，基于盒馬2023年用戶調(diào)研問(wèn)卷等相關(guān)數(shù)據(jù)和觀察，圍繞消費(fèi)的“人、貨、場(chǎng)”三要素，來(lái)洞察當(dāng)前中國(guó)有機(jī)消費(fèi)新趨勢(shì)，以期為有機(jī)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提供參考。