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當(dāng)?shù)貢r(shí)間11月20日,卡塔爾世界杯開幕。這是世界杯首次在冬季舉辦,且大量賽程集中在北京時(shí)間深夜。在5個(gè)小時(shí)時(shí)差之外,中國球迷把往年必備的“燒烤+啤酒”換成了“火鍋+熬夜水”,迎接這場四年一度的足球盛會(huì)。 冬日氣溫逐漸降低,足球熱情愈發(fā)升溫。與朋友們一同圍爐吃火鍋、看球賽,正在成為當(dāng)下極具中國特色的世界杯新風(fēng)尚。 半成品火鍋崛起,“方便好吃”成吃貨世界杯“剛需” 盒馬數(shù)據(jù)顯示,剛剛過去的周末,火鍋消費(fèi)迎來新一輪高峰,整體銷售額環(huán)比增長四成。半成品火鍋更是迎來火鍋季以來最強(qiáng)勁的爆發(fā),環(huán)比增長近100%,其中老北京風(fēng)味羊蝎子、胡椒豬肚雞、全家福銷售額均增長一倍以上,最高309%;韓式部隊(duì)鍋則保持著六成以上的高速增長,牢牢占據(jù)最受歡迎半成品火鍋的頭把交椅。 “這次世界杯揭幕戰(zhàn)就在0點(diǎn),到了半夜,外賣大多只剩燒烤炸雞,在家要想吃上其他暖身美食略有難度!睂τ诎氤善坊疱伒拇鬂q,盒馬火鍋負(fù)責(zé)人陳瑜認(rèn)為,比起外賣、零食,同時(shí)具備“好吃”和“零操作門檻”的美食,才能成為今年世界杯期間的“剛需品”。 不少消費(fèi)者表示,相比于需要大量涮煮食材的潮汕牛肉火鍋、糟粕醋火鍋,料更足、無需費(fèi)神涮肉涮菜的胡椒豬肚雞、韓式部隊(duì)鍋等有料火鍋,是自己看球期間的首選。 除了有料火鍋,盒馬也為吃貨球迷準(zhǔn)備了包括十翅一桶、香辣炸雞、黃金薯?xiàng)l等在內(nèi)的空氣炸鍋系列美食,簡單操作即可收獲餐廳大廚水平的硬菜,把“方便好吃”演繹到極致。 左手鮮啤右手枸杞,世界杯“摯友”迎中國式伴侶 如果說火鍋是專屬于中國球迷的新歡,啤酒就是全球毋庸置疑的世界杯“摯友”。 時(shí)間進(jìn)入世界杯時(shí)間,已有不少消費(fèi)者開始著手儲(chǔ)備啤酒,11月盒馬啤酒銷售額同比去年增長168%。隨著國內(nèi)消費(fèi)者對啤酒要喝“鮮”的認(rèn)知度越來越高,鮮啤成為高品質(zhì)啤酒的代名詞;在整個(gè)盒馬的銷售大盤中,精釀基本牢牢占據(jù)了啤酒類目的前10名。11月數(shù)據(jù)顯示,精釀鮮啤增長幅度最高近200%,今年盒馬最新推出的世界杯定制款原漿精釀鮮啤,上市變成了熱銷款。 而與火鍋啤酒、熬夜看球同時(shí)出現(xiàn)的,則是中國人亙古不變的養(yǎng)生觀念。世界杯開幕當(dāng)天,盒補(bǔ)補(bǔ)西洋參、鮮參蜜片銷售額環(huán)比上月分別增長167%、242%,枸杞蜂蜜環(huán)比增長四成多,決明子菊花茶、玉米須茶甚至出現(xiàn)斷貨情況!懊李?zhàn)萄a(bǔ)”類商品也迎來爆發(fā)式增長——阿膠糕、即食花膠銷售額環(huán)比增幅分別高達(dá)206%、420%。 咖啡熬夜水雙重加持,手磨咖啡豆奇襲速溶系列 有人說,世界杯是“必須熬的夜”。由于時(shí)差問題,卡塔爾世界杯比賽有大半在北京時(shí)間半夜進(jìn)行,如何提神也成了中國球迷們的必備“功課”。 泡咖啡提神的最佳姿勢,是自己動(dòng)手磨咖啡豆?數(shù)據(jù)顯示,盒馬咖啡類商品11月以來迎來明顯增長,其中咖啡豆銷售增速為咖啡整體銷售增速的三倍有余,遠(yuǎn)高于速溶咖啡。 喝著咖啡提神,中國球迷也在搜“熬夜之后怎么辦?”盒馬“熬夜滋補(bǔ)”類商品有著明顯增長,裝有一整根人參的“一整根 熬夜水”銷量預(yù)計(jì)今年世界杯期間將同比增長35%,不少人購買后,還會(huì)二次利用里面的人參續(xù)杯或煲湯。 |