11月15日，經(jīng)過(guò)3年建設(shè)，盒馬在杭州的自建供應(yīng)鏈中心投產(chǎn)，這是盒馬供應(yīng)鏈在全國(guó)布局的8座供應(yīng)鏈中心之一，此前武漢、成都兩座供應(yīng)鏈中心已陸續(xù)投入使用。

據(jù)了解，該供應(yīng)鏈中心儲(chǔ)備的商品種類，超過(guò)行業(yè)30%。這意味著，杭州市民可以嘗到更多新鮮的商品。

截至目前，盒馬已在全國(guó)構(gòu)建5大樞紐中心、8個(gè)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)中心、百余個(gè)產(chǎn)地倉(cāng)、銷地倉(cāng)，倉(cāng)儲(chǔ)面積超過(guò)100萬(wàn)平方米、110條干線線路……形成一套高效的倉(cāng)網(wǎng)服務(wù)體系。

（杭州瓶窯，盒馬供應(yīng)鏈中心）

該中心共有5個(gè)單體建筑，包括生鮮加工配送中心、常溫倉(cāng)、冷藏倉(cāng)、冷凍倉(cāng)等，面積超過(guò)10萬(wàn)平方米。

供應(yīng)鏈中心的最大特色是“鎖鮮”容量大、品類多。多溫層的設(shè)計(jì)，-18℃、0-4℃、7-9℃、10-15℃，讓商品可以在所需的溫度中有鮮活的生命力。

11月15日，多溫層倉(cāng)內(nèi)可以看見(jiàn)，玉環(huán)文旦柚、象山紅美人、湖州湖羊，也有來(lái)自安徽的碭山梨、云南的有機(jī)蔬菜、智利的車?yán)遄印�…�?jù)了解，該中心的商品保鮮種類，超過(guò)行業(yè)30%。

這意味著，杭州市民又多了一個(gè)大的“保鮮庫(kù)”，可以享受到更多鮮貨。

作為杭州的生鮮樞紐之一，供應(yīng)鏈中心投產(chǎn)，預(yù)示著省內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“日日鮮”——白天還在臨安生長(zhǎng)的高山蔬菜，當(dāng)天就完成收割、裝車，送到位于瓶窯的供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)加工中心。在這里，經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)、分揀、包裝，配送到盒馬杭州的所有門店。

半個(gè)月前，盒馬在新零供大會(huì)上首次對(duì)外提出共享倉(cāng)，供應(yīng)鏈中心面向全國(guó)供應(yīng)商開放共享倉(cāng)。而此次，杭州供應(yīng)鏈中心也將率先落實(shí)，開放給更多沒(méi)有能力自建多溫層物流網(wǎng)絡(luò)的企業(yè)。常溫長(zhǎng)保質(zhì)期的商品可從原來(lái)一周三次配送延長(zhǎng)至一周甚至兩周一次，極大程度地解決物資調(diào)配，提高貨物運(yùn)轉(zhuǎn)效率，降低物流成本。