12月20日，全國首家京東7FRESH“七鮮生活美食生鮮社區(qū)超市”在京正式開業(yè)，開幕當(dāng)天上午七鮮生活超市里面擠滿了熱心的市民，京東7FRESH業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人表示，“該超市京津冀地區(qū)唯一一家24小時(shí)營業(yè)的美食生鮮社區(qū)超市�！�

不同于傳統(tǒng)生鮮超市的發(fā)展模式，七鮮生活超市在滿足家庭對(duì)品質(zhì)消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上，為消費(fèi)者提供全渠道、全餐廚、全時(shí)段的產(chǎn)品和服務(wù)，打造了“社區(qū)餐桌美食店+社區(qū)生鮮點(diǎn)+社區(qū)便利店”為一體的綜合美食生鮮社區(qū)超市。

相關(guān)負(fù)責(zé)人具體介紹稱，全渠道是為消費(fèi)者提供線上購物便利+線下購物體驗(yàn)的全渠道服務(wù)；全餐廚則是提供包括內(nèi)食、中食、外食的餐廚需求，為消費(fèi)者就餐提供多樣的生活場(chǎng)景；全時(shí)段打破時(shí)間限制，門店線下24小時(shí)營業(yè)以及線上24小時(shí)下單，消費(fèi)者在線上下達(dá)之后，每日7：30-22：00可進(jìn)行配送，配送范圍達(dá)1.5公里。

記者觀察到，目前這個(gè)回龍觀七鮮生活超市店面積大約有90平米，內(nèi)置20個(gè)座位左右的休閑空間，以供周邊社區(qū)居民就餐。針對(duì)周邊社區(qū)消費(fèi)特點(diǎn)，回龍觀社區(qū)七鮮生活重點(diǎn)推出了牛腩、冷凍蝦仁、奶油草莓等爆品，提升超市的服務(wù)能力。

對(duì)于后續(xù)七鮮生活超市的推廣上，七鮮生活超市負(fù)責(zé)人表示未來主要依靠三種發(fā)展模式，一個(gè)是自建自營，完全由七鮮生活管理，占自建店的10%；二是自建加盟，采用單體加盟模式，占自建店的90%；三是OFC區(qū)域品牌授權(quán)，通過向區(qū)域意向零售商、地產(chǎn)商進(jìn)行品牌授權(quán)，負(fù)責(zé)整個(gè)區(qū)域的開店計(jì)劃。同時(shí)負(fù)責(zé)人還透露，明年京東七鮮生活超市將開始嘗試加盟模式。

不過京東七鮮超市為何能夠滿足不同場(chǎng)景、不同時(shí)段用戶的需求呢？

事實(shí)上，這得益于京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系。據(jù)了解，七鮮生活超市以京東垂直供應(yīng)鏈為主，7FRESH研發(fā)供應(yīng)鏈和7FRESH本地供應(yīng)鏈為輔，打造商品核心競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。在垂直供應(yīng)鏈上，七鮮超市借助京東主站優(yōu)勢(shì)，做好供應(yīng)鏈協(xié)同，做到精準(zhǔn)擇取、優(yōu)中選優(yōu)，不僅提高消費(fèi)者購買效率，也提升運(yùn)營管理效率。

另一方面在研發(fā)供應(yīng)鏈和本地供應(yīng)鏈體系方面，七鮮生活超市擁有非常完善的產(chǎn)品供應(yīng)鏈，包括研發(fā)、產(chǎn)品，工藝轉(zhuǎn)換、工廠加工等一體化流程，同時(shí)還提供生鮮品類等產(chǎn)品，滿足本地消費(fèi)者需求。

（來源／運(yùn)營商財(cái)經(jīng)網(wǎng)）