-
關于職業(yè)零售網
了解零售行業(yè)信息,看這里就夠了!反饋建議:admin@youyuanw.com咨詢熱線:13689515115 -
友情鏈接
-
掃一掃
關注職業(yè)零售網
精彩內容早知道
掃一掃
關注零售原點
精彩零售干貨分享
|
在生鮮消費領域,上游農業(yè)和零售終端的消費者都面臨一些長期未解的痛點,例如零售商品服務由供應商主導,消費者無法對生鮮商品的品質和新鮮度提出定制化要求。那么,如果圍繞消費者需求采用買手制,與基地達成直采合作,將會怎么樣? 5月20日,阿里巴巴旗下新零售標桿企業(yè)盒馬生鮮就做了一次嘗試,他們在上海舉行了一場生鮮直采戰(zhàn)略發(fā)布會,宣布已經拿下全國500家基地。 打破原有供銷模式區(qū)域產品走得更遠 “商品力是消費者最關注的,也是零售最大的競爭力!焙旭R全國生鮮采銷總經理盛聰告訴記者,在生鮮消費領域,上游農業(yè)和零售終端的消費者都面臨一些長期未解的痛點。 比如國內有許多上游農業(yè)領域的農業(yè)者苦于找不到穩(wěn)定渠道,可到了消費者這一端,對生鮮商品的品質和新鮮度需求不斷提升,對好商品的需求量也越來越大。 “針對這些問題,我們圍繞消費者需求采用買手制,希望改變零售商品服務由供應商主導的現狀。”盛聰以溧陽白芹舉了例子。 江蘇常州的“白芹大戶”易衛(wèi)明在2017年種了600畝優(yōu)質的溧陽白芹,由于創(chuàng)業(yè)初期缺少走出去的通路,導致賣不出去爛在地里,虧損了300多萬元,走到了瀕臨破產的邊緣。 “去年冬天,盒馬的生鮮買手們找地標農產品找到了常州溧陽,和我們基地達成直采合作!币仔l(wèi)明告訴記者,通過該模式,溧陽白芹變成盒馬的“網紅蔬菜”,并走到了更遠的市場。 供應鏈效率提升自采打破中間環(huán)節(jié) 溧陽白芹、8424西瓜、山東黑牛、?诨鹕嚼笾、蘇州東山枇杷、云南玫瑰青提等各地的優(yōu)質美食,通過直采模式被帶到廣闊市場,同時供應鏈效率也得到鍛煉提升 “目前,盒馬已經有近三分之一的生鮮商品來自戰(zhàn)略合作的基地,品類覆蓋果蔬、肉禽蛋、海鮮水產等幾大品類,隨著基地不斷擴大,直采的生鮮占比還將持續(xù)增長!笔⒙敱硎荆旭R作為新零售標桿企業(yè),有責任和義務去打破原有的供銷模式,幫助農業(yè)上游重構生鮮供應鏈,未來還將開發(fā)越來越多的基地,給用戶帶去更多優(yōu)質的農副產品。 云南農業(yè)大學校長盛軍認為,盒馬通過基地直采打破了中間環(huán)節(jié),給上游的農民和終端的消費者都帶來了革新。“未來也希望盒馬作為標桿,能在農業(yè)領域參與制定更多的行業(yè)標準,讓盒馬成為時令產品與消費者之間有溫度的橋梁,為社會創(chuàng)造更廣闊更有長遠意義的價值! (來源/重慶商報) |