王品調(diào)整店數(shù)規(guī)模、前進(jìn)百貨商圈、菜色升級等策略奏效，11月集團(tuán)業(yè)績同步上揚(yáng)，臺灣事業(yè)群營收年增率呈現(xiàn)回穩(wěn)并緩步攀高，大陸事業(yè)群則維持20％以上的營收成長率。

王品公布11月自結(jié)營收12.1億元，年成長4.1％。截至11月為止，王品集團(tuán)有15大品牌共425家店，其中包括臺灣283家、大陸141家、新加坡1家。集團(tuán)人數(shù)約為1萬5869位，臺灣9641位、大陸6228位。

王品表示，在店數(shù)規(guī)模調(diào)整、一級百貨商圈佈店、菜色升級、服務(wù)翻轉(zhuǎn)等多面向策略轉(zhuǎn)變之下，帶動(dòng)11月集團(tuán)業(yè)績同步上揚(yáng)，臺灣事業(yè)群營收年增率呈現(xiàn)回穩(wěn)并緩步攀高，大陸事業(yè)群則維持20％以上的營收成長率，顯現(xiàn)改變策略方向明確且漸收正面成效，12月起步入尾牙聚餐旺季，輔以歲末跨年連假商機(jī)，可望為業(yè)績添柴加火。

王品9月首次達(dá)成二階溯源的企業(yè)私有食品云上線后，積極響應(yīng)加入溯源餐廳，搭上由行政院農(nóng)委會與臺灣農(nóng)業(yè)跨領(lǐng)域發(fā)展協(xié)會(AMOT)合作推動(dòng)的產(chǎn)銷履歷溯源餐廳列車，集團(tuán)旗下品牌除hot 7新鐵板料理已加入溯源餐廳行列外，將持續(xù)全面推廣至全品牌。

前進(jìn)百貨等商場拓店為現(xiàn)行趨勢，王品引進(jìn)新加坡最佳亞洲餐廳“PUTIEN莆田”，臺灣首店將落腳臺北信義區(qū)一級百貨商圈Att 4 Fun，也是該商場首家2016香港米其林指南推薦餐廳。

另外，主攻跨國混搭創(chuàng)義料理的“ita義塔”將推出副品牌“ita house”，一口氣插旗微風(fēng)南京與微風(fēng)松高兩店，鎖定白領(lǐng)與粉領(lǐng)族客層，并翻轉(zhuǎn)套餐消費(fèi)推出全品項(xiàng)單點(diǎn)模式，以義式經(jīng)典與臺式在地食材作為餐點(diǎn)發(fā)想。

（本文來源/中央社）