我18歲來深圳，在這里生活了25年。對我而言，深圳就是我的第二故鄉(xiāng)，甚至我與它相處的時間比家鄉(xiāng)還長。當時和我一起來的50多個小伙伴，只有11個人留了下來。我很慶幸我沒有離開。在這座城市，我找到了自己喜歡的行業(yè)——充滿新鮮感和激情的零售業(yè)，而且一做就是24年。

“如果你們不招我，就是你們的損失�！蹦贻p氣盛的我留下住處的門衛(wèi)電話，撂下這句話就走了

每個人來深圳都是有故事的，有人想在這里賺5000塊錢回家開照相館，有人覺得這座城市的開放特質(zhì)很有誘惑力。我的理由很簡單——1991年，高考失利的我特別沮喪，只想著去一個遙遠的地方，遠離家人、老師和朋友。當時正好深圳的一家上市公司到我的家鄉(xiāng)招工，經(jīng)過文化考試、面試、體檢等程序后，錄用了包括我在內(nèi)的50多個女生。

我踏上了來深圳的旅程。來之前，我經(jīng)常在電視上看到有關(guān)深圳的消息，得知它是海濱城市，正處于開放前沿。在我的想象中，深圳人杰地靈，非常漂亮。下車后，我看到的景象與想象截然相反——火車站里的椅子破舊不堪，不停有人拖著行李從我面前走過，每個人說話的口音都不同。走出車站放眼望去，到處都是施工工地、建筑材料和工程車，我當時第一反應(yīng)就是：“啊，深圳怎么會是這樣的啊！”那一瞬間，我甚至都不知道自己選擇來深圳是對還是錯。

來深圳的第一年春節(jié)，我沒有回家過年。大年三十晚上，我和朋友打扮得漂漂亮亮，穿過八卦嶺天橋走到園嶺的一家超市買雪糕�？帐幨幍鸟R路上沒一個人，甚至連輛車都沒有。一瞬間，我們覺得非常孤獨，一群人穿著裙子吃著雪糕，又唱又跳又哭，度過了在這里的第一個春節(jié)。

1992年底，我工作的公司要遷回上海，我決定留在深圳重新找工作。那時候高中文憑還比較拿得出手，我也不擔心找不到好工作。

有一天我逛到友誼城4樓的萬佳百貨，看見里面的女孩都穿西裝，化著精致的妝容，特別漂亮。當時，友誼城是一個高端商場，里面都是奢侈的服裝品牌，樓下是兒童反斗城。

被工作環(huán)境吸引的我走進了萬佳百貨，對一個負責收銀的工作人員說，你們這里招不招人？她說招人，你去管理部問問。那時候，我的膽子也很大，就獨自敲門走進了管理部辦公室。管理部經(jīng)理說，我們現(xiàn)在不招人。

“如果你們不招我，就是你們的損失�！蹦贻p氣盛的我留下住處的門衛(wèi)電話，撂下這句話就走了。

當時我以為沒有機會了，也沒將這件事放在心上。四五天后，我意外地接到萬佳百貨的電話，叫我過去填資料。就這樣，我進入了這個行業(yè)，一待就是24年。

貨架上的商品一擺上去立刻被一搶而空，價格標簽都來不及打。顧客也不問多少錢，拿了就走。商場內(nèi)的購物車根本就沒辦法推，人們只能將購物籃舉在頭頂上走

友誼城的萬佳百貨分為煙酒、皮包、食品等不同柜臺。營業(yè)員站在柜臺前，幫顧客拿出他們需要的產(chǎn)品。我工作的第一個柜臺是調(diào)味品柜。我的師傅是柜組長。為了能盡快熟悉柜臺產(chǎn)品，每天我都背商品包裝上的信息、品名、規(guī)格等。師傅覺得我學(xué)得很快，將我調(diào)去管理煙酒柜臺。這對我來說是一個挑戰(zhàn)，因為當時每賣一包煙都要記賬、做報表。我也很大膽地接下了這個活，還干得不錯。后來我又去了藥品、日雜等柜臺輪崗，幾乎熟悉了整個超市的各個區(qū)域。

在友誼城工作沒多久，得知萬佳百貨要遷到華強北的消息。第一次去華強北清貨時，我的心理落差非常大。那時候的華強北特別冷清，到處都是工廠廠房，道路兩邊的雜草幾乎與人齊高，街道上也沒什么人。與霓虹閃爍的友誼城相比，華強北就是一個荒涼的郊區(qū)。

許多人因為對環(huán)境失去信心而離開了。但我沒想這么多，還是抱有期望，就留了下來。

當時，華強北萬佳百貨采用的是新模式——倉儲式自選超市，面積4000多平方米，將日用百貨、食品、蔬果等商品放在貨架上，逾3萬種商品讓顧客自行選購，零干擾。在此之前，深圳零售業(yè)還沒有一家這么大規(guī)模的倉儲式自選超市。

開業(yè)前夕，我連續(xù)7天沒有回宿舍，每天都在超市里忙著卸貨上貨，填寫單據(jù)，為商品打上價格標簽等。那時候是7月份，天氣很炎熱，我們就去華聯(lián)發(fā)大廈旁邊的招待所洗澡。洗完后，繼續(xù)回超市里工作，實在太累就爬上2.5米高的貨架頂小憩一會。

1994年7月17日，華強北萬佳百貨開業(yè)。簡單的開業(yè)儀式結(jié)束后，顧客像潮水般涌進商場。因為人太多，后來不得不采取分批入場的方式。貨架上的商品一擺上去立刻被一搶而空，價格標簽都來不及打。顧客也不問多少錢，拿了就走。商場內(nèi)的購物車根本就沒辦法推，人們只能將購物籃舉在頭頂上走。第一天的營業(yè)額超越了之前在友誼城的最高記錄，將近24萬元。

那天晚上10點半，到了商場關(guān)門結(jié)業(yè)的時間，廣播一遍遍地提醒顧客離場，他們都不愿意離開。直到11點多，我們才完成清場工作，發(fā)現(xiàn)所有貨架都是空的。工作人員忙到凌晨兩點多才將商品全部重新上架。

第二天7點半，我們又準時營業(yè)，可以說這家店從開業(yè)那天起就沒有在深圳人的視野中消失過，也正是它慢慢帶旺了整個華強北商圈。

因為每天生意都很好，我們的工作強度也很大。那時公司給員工的待遇也非常好。搬來華強北的第一年春節(jié)時，收銀額一天將近200萬元。我們總經(jīng)理發(fā)來賀電，獎勵每一位員工現(xiàn)金500元。

前一天說要獎勵，第二天就兌現(xiàn)了允諾。公司里年輕人多，大家拿到錢都很興奮，很有成就感。那時候，別人問我在哪里工作，我都會很自豪地回答：“萬佳百貨�！�

當時的工作服已經(jīng)不是西裝了，換成了綠色馬甲，包括總經(jīng)理在內(nèi)的所有人都要穿。直到現(xiàn)在，我還收藏了很多件。當時，我們的服務(wù)在附近是很有口碑的，只要穿著綠色馬甲出去吃飯，別人都會很尊重我們。工作間隙，我們一直舍不得脫下。

來到華強北之后，我從原來的柜組長升任食品部主管，負責所有生鮮、蔬果和熟食的質(zhì)量。別人以為管理食品很簡單，就看它有沒有過期就行。事實上，遠不止這些。我們要能夠檢查水果的品種，判斷貨品的價格和品質(zhì)是否對等。還要辨別蔬菜是不是注水蔬菜，因為注了水就有水腥味，不好吃。對于生鮮肉，我們會用探針檢查是否新鮮。

萬佳百貨對商品品質(zhì)的把控非常嚴格。如果在我管理的區(qū)域出現(xiàn)品質(zhì)問題，我就會受到處分，罰扣工資。正因為這樣，顧客會覺得到萬佳買東西很放心，不會買到假貨。有不少住在南山、羅湖等片區(qū)的顧客會專程開車來萬佳買東西。

當時，我們有一句口號叫“把萬佳帶回家”，是在征集概括萬佳百貨的一句話時，由一位顧客提出的。這句話朗朗上口，也很符合萬佳百貨親民的定位，漸漸地就家喻戶曉。那時候幾乎每個深圳家庭里都能看到萬佳的購物袋。

不僅深圳人，外地人來深圳也會逛逛萬佳百貨，帶些“特產(chǎn)”回去。我的一位同事曾和我說，很多年后，他回到老家，還會看到老鄉(xiāng)帶回去的印有萬佳標識的購物袋。在當年，逛過萬佳百貨可以算是人們來過深圳的證明之一。

每天一營業(yè)，我就派同事帶著對講機過去，看他們的生鮮和熟食，比如燒雞賣多少錢。如果他們賣12.5元，我們就賣12.4元

1996年，萬佳百貨翠竹店開業(yè)，我被調(diào)去那邊工作。同年，沃爾瑪進入深圳，店址就在洪湖，離翠竹店不到1000米。我們都說：“狼來了�！�

當時，公司將我們這些基層管理者聚在一起開會，給每人發(fā)了一本介紹沃爾瑪?shù)臅�。在我的印象中，沃爾瑪是零售業(yè)翹楚，世界500強外資企業(yè)。并且沃爾瑪在開業(yè)之前就高調(diào)地在深圳招聘、宣傳，已經(jīng)小有名氣了。

那時候我的心里是有一些不安的，擔心外資企業(yè)會搶走萬佳百貨的顧客和市場份額。沃爾瑪洪湖店開業(yè)后，我們常派人過去“刺探敵情”。我負責的是食品區(qū)域。每天一營業(yè)，我就派同事帶著對講機過去，看他們的生鮮和熟食，比如燒雞賣多少錢。如果他們賣12.5元，我們就賣12.4元。同樣的，他們的人也會來我們這邊觀察價格。

這樣的情況持續(xù)了三四個月，彼此早已是心照不宣。后來發(fā)現(xiàn)，其實我們和沃爾瑪?shù)亩ㄎ贿�是不同，雖然在商圈范圍上有所重疊，但萬佳百貨主要是“超市+百貨”的業(yè)態(tài)，比較靈活，在價格上也有些優(yōu)勢。喧嘩之后，就回歸了零售業(yè)的本質(zhì)，各自做各自的生意了。在同一時間，吉之島、新一佳等超市像雨后春筍般冒起，深圳零售業(yè)的競爭也越來越激烈。

2002年，華潤集團并購了萬佳百貨，陸續(xù)派了不少工作人員過來。雖然當時還是萬佳百貨的招牌，但我們都已經(jīng)知道是華潤萬家了。

很多人因為不適應(yīng)而離開。我也經(jīng)歷了一段時間的思想波動。公司的總經(jīng)理來說服我，他問我：“你知道華潤集團么？”我說我不知道。他告訴我，華潤集團是國家早期在香港創(chuàng)立的綜合性外貿(mào)公司，現(xiàn)在是以實業(yè)為基礎(chǔ)的多元化控股國企。華潤集團旗下有華潤超市，也小有規(guī)模，1992年在深圳開了國內(nèi)第一間中外合資連鎖超市。我聽了以后才知道華潤集團這么高大上，這也意味著未來的空間和平臺更大了。

完成并購好幾年后，廣州、深圳、珠海等地的萬佳百貨，開始陸續(xù)將招牌更換成華潤萬家。第一個更換招牌的萬佳百貨在珠海，當時還請了在珠海工作過的老員工以及周圍的老顧客。我也去了，大家都穿著原先萬佳百貨的工作服，戴著各自的工牌。

儀式很隆重，先是降下萬佳百貨的旗子，然后升上華潤萬家的旗，換上華潤萬家的太陽花招牌。包括我在內(nèi)的許多員工都哭了，當時的確有一種不舍。但我后來回看，沒有這個過程，就沒有萬佳百貨脫胎換骨到華潤萬家的今天。

2003年，華潤萬家開始實施戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，當時公司的愿景是，以大賣場為主業(yè)態(tài)，多業(yè)態(tài)發(fā)展。未來大賣場肯定是越來越難做的，一方面它不適合三四線城市，成本太高。另一方面，顧客的消費行為在變化，過去他們會抽出時間從很遠的地方來逛萬佳百貨�，F(xiàn)在，他們希望最好家門口就有一家超市可以解決購買需求。消費需求也更精細化，比如買電器，過去顧客會去大賣場，現(xiàn)在他們就會去蘇寧、順電等家電專賣店買。那時我們明顯感覺到，大賣場里電器的銷售額萎縮得非常厲害。

為了順應(yīng)顧客的細分化需求，公司對超市業(yè)態(tài)進行了整合，做了多業(yè)態(tài)整合轉(zhuǎn)型。多業(yè)態(tài)對一線城市來說是一個補充，對三四線城市而言是幫助華潤萬家更好地找到自己合適的業(yè)態(tài)。目前我們基本的業(yè)態(tài)有：滿足高端需求市場的Olé，大型超市V+,專賣保健品的華潤堂，便利店VANGO。除此之外，還有500~800平方米的社區(qū)標準超市，4000平方米左右的中型超市。

看似我們研究出很多業(yè)態(tài)，其實它們都是應(yīng)運而生的。2004年，我們第一家高端超市Olé就是開在萬象城。當時萬象城內(nèi)入駐的品牌都是國際大牌，很高端，人氣也很旺。之前我們?nèi)ハ愀酆蛧�外考察了精品超市，就覺得可以在萬象城嘗試這樣一種走精品路線的業(yè)態(tài)。

對于Olé這種從無到有的新鮮事物，我對它并沒有抱很好的預(yù)期，只是想著說和團隊一起做個嘗試。Olé里所有商品都必須是高品質(zhì)的。那時從日本進口的一個西瓜，售價就要上千元，我們都以為會留著了，結(jié)果最后還是賣出去了。我們發(fā)現(xiàn)深圳人還是有這樣的消費需求。

多業(yè)態(tài)發(fā)展對我們來說是一次很重要的轉(zhuǎn)型。尤其過去這十年，零售業(yè)受到全球經(jīng)濟危機、同行競爭、電商等各方面的沖擊。過去，我們在零售業(yè)頂峰時，這座城市的超市就那么幾家。后來，沃爾瑪、家樂福、麥德龍等超市都進來了，競爭愈加激烈。任何一家連鎖企業(yè)都不能打包票說：我不怕，我能保住我的市場份額。

與此同時，大賣場的租金越來越高，很難像以前那樣找到上萬平方米的廠房。所以華潤萬家將大賣場由大做小，整合成標準超市和中型超市。我們的整合主要是針對供應(yīng)鏈和服務(wù)部門，但不同業(yè)態(tài)的前臺生意模型和后臺系統(tǒng)也都不同的，要因地制宜。這也是華潤萬家能夠多業(yè)態(tài)發(fā)展成功的原因。

從業(yè)態(tài)上來說，一二線城市沒什么區(qū)別。從整體發(fā)展來看，服務(wù)最好的還是在深圳 初生牛犢“闖”入萬佳

深圳的零售業(yè)能發(fā)展得這么快，和深圳開放的市場環(huán)境以及深圳人的消費能力脫不開關(guān)系。當時萬佳百貨的定價雖然是平價，但是我們的目標家庭實際上是中高收入。從商品的角度來說，比如平時深圳人習(xí)慣喝怡寶和益力，其實有比它們更低端的礦泉水，但在萬佳百貨是找不到的。我們從商品上就對顧客進行了區(qū)分。這沒有影響萬佳百貨的銷售額，說明當時深圳人還是很愿意到超市消費。

此外，受市場開放的影響，深圳的超市商品種類也比內(nèi)地豐富。萬佳百貨有進口的洋酒、食品和電子產(chǎn)品。我記得剛到深圳的前幾年，我?guī)е�保健品、巧克力、麥片等商品回家探親。這些在我的家鄉(xiāng)都是買不到的，家人也覺得很新鮮。

這么多年，我去過很多的城市參觀了很多不同的超市門店。從業(yè)態(tài)上來說，一二線城市沒什么區(qū)別。從整體發(fā)展來看，服務(wù)最好的還是在深圳。我想這與深圳的零售業(yè)競爭較激烈有關(guān)系。我們最先接觸的是沃爾瑪這類型的國際零售企業(yè)，有競爭才有進步。

一轉(zhuǎn)眼二十多年過去了，我看見了很多人來，也經(jīng)歷了很多人走，更見證了這個行業(yè)從起步到現(xiàn)在這個百家爭鳴的階段。這是我人生中非常重要的經(jīng)歷。

一轉(zhuǎn)眼我已經(jīng)在零售業(yè)工作24年。很多當時和我一起工作的同事都離職了。外人覺得零售是一個很普通的行業(yè)，但我一直不舍得離開。這個行業(yè)很有挑戰(zhàn)性，它需要你不斷去接受新的東西，讓你覺得今天和明天是不一樣的。

我見證了這個行業(yè)從起步到現(xiàn)在這個百家爭鳴的階段。這是我人生中非常重要的經(jīng)歷。

1973年生于湖南常德。1991年來深圳，1年后進入深圳萬佳百貨工作，先后擔任華潤萬家惠州公司總經(jīng)理，深圳華潤萬家有限公司益田店店經(jīng)理。隨后擔任華潤萬家華南區(qū)小業(yè)態(tài)運營總監(jiān)，主要負責珠江三角洲小業(yè)態(tài)的綜合管理�，F(xiàn)為華潤萬家南區(qū)小業(yè)態(tài)發(fā)展總監(jiān)，負責業(yè)務(wù)拓展。

(本文來源/深圳晚報 記者/黎靈希 實習(xí)生/莊楠楠 杜婷)