每當(dāng)冬天來(lái)了,奶奶就很忙。
這魚(yú),明雞,肥豬,小牛。奶奶反過(guò)來(lái)買(mǎi),就像小食品廠一樣。春節(jié)到了,一家人可以飽餐一頓。
這是一頓大餐,需要奶奶盡最大努力準(zhǔn)備15天,算不上大餐。
所以我對(duì)春節(jié)的感知不僅僅是從日歷上。當(dāng)奶奶每天像陀螺一樣買(mǎi)各種年貨的時(shí)候,我知道新年到了。
第一,從拉巴,奶奶帶了一大盆紫蒜,一盆老醋;過(guò)了臘月十五,家里到處都是鍋碗瓢盆,大部分都是好面團(tuán)。奶奶走來(lái)走去,往這個(gè)面團(tuán)里加點(diǎn)雞蛋,往那個(gè)面團(tuán)里倒點(diǎn)牛奶,邊加邊享受。
奶奶畢竟是60歲的老人了。于是廚房里有一大家子,這揉那揉;爐子里的火燒得很猛,導(dǎo)致鍋里的油疼得齜牙咧嘴,發(fā)出嘶嘶聲。一切準(zhǔn)備就緒,奶奶把精致的油餅和茶葉放進(jìn)油鍋里,過(guò)了一會(huì)兒,金脆的成品就完成了。
不僅如此。有時(shí)候我們年輕球員會(huì)上臺(tái)。雖然工藝極其出人意料,但我們會(huì)有不同的成就感。
過(guò)了臘月二十,雞鴨魚(yú)就登場(chǎng)了。奶奶對(duì)自己獨(dú)特的炸雞配方了如指掌。我覺(jué)得,就算閉上眼睛。我看到案板上,我奶奶飛快的揮刀,一整只雞變成了一塊肉。然后各種調(diào)料就陸續(xù)出來(lái)了。嘗了一夜,也炒了,六七月成熟,進(jìn)了冷箱。
有一首兒歌說(shuō)得好:
“孩子,孩子,別混了。臘八過(guò)完年,臘八粥喝幾天,嘰里咕嚕23,蜜瓜23貼,窗戶(hù)24貼,掃房子25掃,燉肉26燉,公雞27宰,面條28做,饅頭29蒸……”
我不明白為什么一頓晚飯就能激起奶奶的熱情。
不過(guò)只有年夜飯像花一樣展開(kāi),奶奶臉上的笑容才是最好的答案。
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