開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。醬是人類生活中必需品之一，那醬是怎么制作出來(lái)的呢？帶著一個(gè)個(gè)未解之謎，我參加了古龍醬文化園的醬文化之旅，走進(jìn)廈門古龍和小記者們一起“戰(zhàn)豆”了。

　　最讓我激動(dòng)的是親自體驗(yàn)了一回當(dāng)“醬工”的感覺(jué)，我們先洗發(fā)酵過(guò)的豆子，甩干，瀝水，放醬油，裝瓶，包裝。一步步都得細(xì)心、用心真得很不容易，何況我們還省去了很多復(fù)雜的步驟。

四年級(jí):曾可欣

　　一走進(jìn)古龍醬文化園里，一股豆香撲面而來(lái)，首先映入眼簾的是一大堆的釀缸，講解員說(shuō)這些釀缸有幾百口，七八百平方米之多之大可是創(chuàng)造世界紀(jì)錄呢！扭頭一看制醬過(guò)程，我不禁嘖嘖稱奇，從挑選豆到釀造成品時(shí)間至少需要一年，步驟多達(dá)18步！

　　最后我們品嘗了醬油，正如一首詩(shī)所形容的：“遠(yuǎn)看一碗黃湯，近聞流露芳香。鮮菜蘸它入口，美味佳肴難當(dāng)。”

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