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蒙牛首批深加工乳品試產上市

linda采編 2025-12-5 10:36 180人圍觀 快訊

近日，蒙牛集團在乳原料深加工領域取得重要成果，其首批深加工產品如馬斯卡彭、乳鐵蛋白、披薩奶酪等已完成測試并符合國家標準，其中馬斯卡彭奶酪已率先上市，以該產品為例，其通過GOSS系統(tǒng)（無損有序解析系統(tǒng)）技術，據(jù)稱具有未添加穩(wěn)定劑和乳化劑等優(yōu)勢。此外，在近日舉行的內蒙古自治區(qū)科學技術獎勵大會上，蒙牛集團憑借兩項科研成果榮獲自治區(qū)科技進步和技術發(fā)明二等獎，分別是“常溫酸奶品質提升關鍵技術開發(fā)及產業(yè)化應用”項目、“功能益生菌發(fā)酵乳加工技術與應用”項目。（公司發(fā)布）