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6月10日,工業(yè)和信息化部等七部門聯(lián)合印發(fā)《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》(以下簡稱《方案》),部署了“四大行動(dòng)”和“十八項(xiàng)具體措施”,旨在加快推動(dòng)數(shù)字技術(shù)全面賦能食品工業(yè)發(fā)展,吹響了中國食品工業(yè)邁向數(shù)智化新時(shí)代的號(hào)角。 這一國家層面的政策方案,不僅為行業(yè)發(fā)展指明了方向,也為像用友這樣的數(shù)智化解決方案服務(wù)商提供了廣闊的舞臺(tái),共同擘畫食品工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的宏偉藍(lán)圖。 政策東風(fēng)勁吹 食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型勢在必行 《方案》明確提出,到2027年,重點(diǎn)食品企業(yè)經(jīng)營管理數(shù)字化普及率達(dá)80%,規(guī)模以上食品企業(yè)關(guān)鍵工序數(shù)控化率、數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率均達(dá)到75%,并培育一批智能工廠、高標(biāo)準(zhǔn)數(shù)字化園區(qū)和典型應(yīng)用場景。 這一系列目標(biāo),彰顯了國家推動(dòng)食品工業(yè)從傳統(tǒng)制造向智能制造、從粗放管理向精益運(yùn)營轉(zhuǎn)變的決心。 食品工業(yè)作為關(guān)系國計(jì)民生的重要支柱產(chǎn)業(yè),其數(shù)字化轉(zhuǎn)型具有多重意義: 01提升質(zhì)量與安全 通過數(shù)字化手段實(shí)現(xiàn)從原料采購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)物流到銷售終端的全程可追溯,保障“舌尖上的安全”。 02降本增效 優(yōu)化生產(chǎn)流程,提高設(shè)備利用率,降低能耗物耗,提升企業(yè)整體運(yùn)營效率和盈利能力。 03驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新 基于大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者需求,賦能產(chǎn)品研發(fā)與精準(zhǔn)營銷,快速響應(yīng)市場變化,提升產(chǎn)品競爭力。 04增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)間的信息共享與業(yè)務(wù)協(xié)同,提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力和協(xié)同效率。 當(dāng)前,我國食品工業(yè)雖已取得一定數(shù)字化成果,如乳制品、飲料等領(lǐng)域龍頭企業(yè)的智能工廠已達(dá)世界領(lǐng)先水平,但整體而言,廣大中小企業(yè)數(shù)字化水平仍有較大提升空間,面臨著數(shù)據(jù)孤島、技術(shù)應(yīng)用不深、管理模式落后等挑戰(zhàn)。此次《方案》的出臺(tái),正是為了破解這些難題,推動(dòng)行業(yè)整體躍升。 用友YonSuite 食品工業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的“全能引擎” 面對(duì)食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的迫切需求和《方案》提出的宏偉目標(biāo),用友YonSuite憑借其“數(shù)智飛輪”的先進(jìn)理念和覆蓋企業(yè)經(jīng)營管理全場景的產(chǎn)品能力,為食品工業(yè)企業(yè)提供了強(qiáng)有力的支撐。 YonSuite作為AI時(shí)代的商業(yè)創(chuàng)新平臺(tái),將企業(yè)AI深度嵌入財(cái)務(wù)、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)制造、營銷、人力、協(xié)同辦公等核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域,為不同規(guī)模、不同業(yè)態(tài)的食品企業(yè)提供一體化、定制化的AI驅(qū)動(dòng)型數(shù)智化解決方案。 賦能消費(fèi)品行業(yè)“增長提效” 食品行業(yè)本質(zhì)上屬于大消費(fèi)領(lǐng)域,YonSuite針對(duì)消費(fèi)品行業(yè)的特性,提供了從前端營銷獲客、渠道管理、會(huì)員運(yùn)營到后端供應(yīng)鏈協(xié)同、訂單履約的全鏈路數(shù)字化方案。 全渠道營銷與新零售:支持線上線下多渠道融合,打通B2C、O2O等多種業(yè)務(wù)模式,幫助食品企業(yè)精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)者,提升品牌影響力。 智能供應(yīng)鏈:通過大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化采購、庫存和物流,降低供應(yīng)鏈成本,提高訂單響應(yīng)速度和交付準(zhǔn)確率,尤其對(duì)于保質(zhì)期敏感的食品至關(guān)重要。 數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策:匯聚全域經(jīng)營數(shù)據(jù),提供多維度分析報(bào)表,幫助企業(yè)洞察市場趨勢和消費(fèi)者偏好,支持產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷策略優(yōu)化。 驅(qū)動(dòng)制造行業(yè)“精益管理、智能制造” 《方案》強(qiáng)調(diào)提升關(guān)鍵工序數(shù)控化率和數(shù)字化研發(fā)設(shè)計(jì)工具普及率,培育智能工廠。YonSuite在智能制造領(lǐng)域同樣表現(xiàn)出色。 PLM產(chǎn)品生命周期管理:支持食品配方管理、研發(fā)過程管理,加速新品上市。 MES制造執(zhí)行系統(tǒng):實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的透明化、精益化管控,實(shí)時(shí)采集生產(chǎn)數(shù)據(jù),優(yōu)化排產(chǎn)調(diào)度,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 WMS智能倉儲(chǔ)管理:結(jié)合條碼、RFID等技術(shù),實(shí)現(xiàn)倉庫作業(yè)的自動(dòng)化和智能化,精確管理庫存,減少貨損。 質(zhì)量追溯體系:建立從原料到成品的全程質(zhì)量追溯鏈條,一旦出現(xiàn)問題,能夠快速定位并召回,保障食品安全。 設(shè)備智能運(yùn)維:通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)連接生產(chǎn)設(shè)備,實(shí)現(xiàn)設(shè)備狀態(tài)的實(shí)時(shí)監(jiān)控和預(yù)測性維護(hù),減少非計(jì)劃停機(jī)時(shí)間。 數(shù)智化 傳統(tǒng)食品制造企業(yè)煥新生機(jī)的關(guān)鍵 以國內(nèi)知名的休閑食品企業(yè)傻二哥食品為例,其在發(fā)展過程中,通過擁抱數(shù)智化,成功實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)食品制造向“智造”先鋒的蛻變。通過YonSuite,傻二哥食品不僅優(yōu)化了全渠道的營銷和管理,實(shí)現(xiàn)了對(duì)經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)和消費(fèi)者畫像的精準(zhǔn)分析,為“小酒花生”等爆品的成功孵化提供了數(shù)據(jù)支撐。 更重要的是,在生產(chǎn)端實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化的成本控制和高效的供應(yīng)鏈協(xié)同,解決了傳統(tǒng)管理模式下的痛點(diǎn)。 范方雄先生所言“數(shù)智化轉(zhuǎn)型是企業(yè)運(yùn)營中的重要工具,也是企業(yè)發(fā)展的大勢所趨”,以及“通過YonSuite平臺(tái),我們不僅提高了生產(chǎn)效率,還確保了產(chǎn)品的新鮮度和美味”,這正是數(shù)智化賦能傳統(tǒng)食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)價(jià)值躍升的生動(dòng)體現(xiàn)。 傻二哥食品的實(shí)踐證明,數(shù)智化不僅是技術(shù)工具的應(yīng)用,更是企業(yè)運(yùn)營理念和管理模式的深刻變革。 把握機(jī)遇,共創(chuàng)食業(yè)數(shù)智新篇章 七部門聯(lián)合印發(fā)的《食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)施方案》為行業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。這不僅是對(duì)食品工業(yè)的戰(zhàn)略指引,更是對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化服務(wù)商的巨大鼓舞。 用友YonSuite憑借其深厚的行業(yè)積累、領(lǐng)先的技術(shù)架構(gòu)和全面的解決方案能力,正積極響應(yīng)國家號(hào)召,致力于成為食品工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最佳合作伙伴。 未來,隨著《方案》的深入實(shí)施,YonSuite將繼續(xù)深化在食品行業(yè)的應(yīng)用,針對(duì)乳制品、釀酒、精制茶等細(xì)分領(lǐng)域的需求,提供更加精細(xì)化、場景化的解決方案,助力更多食品企業(yè)抓住數(shù)智化浪潮的機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)從“制造”到“智造”的華麗轉(zhuǎn)身,共同推動(dòng)中國食品工業(yè)邁向全球價(jià)值鏈中高端,為滿足人民群眾對(duì)美好生活的向往貢獻(xiàn)力量。 食品工業(yè)的數(shù)智化未來,值得我們共同期待與創(chuàng)造! |