4月份餐飲業(yè)現(xiàn)狀指數(shù)為43.34，環(huán)比下降1.37。其中，門店銷售額指數(shù)為42.83，門店盈利指數(shù)為41.80，客流量指數(shù)為44.34，環(huán)比分別下降1.80、3.69、2.55；用工規(guī)模指數(shù)為44.38，環(huán)比上升2.57。

調(diào)研數(shù)據(jù)表明，本月行業(yè)整體面臨壓力，34.94%的餐飲門店銷售額出現(xiàn)下降，52.72%盈利下降，47.80%客流量下降。值得關(guān)注的是，在面對消費(fèi)需求放緩、同質(zhì)化競爭激烈的普遍壓力下，70.87%的餐飲門店本月保持或提升了用工規(guī)模，反映了部分門店對未來經(jīng)營抱有信心。（中國烹飪協(xié)會）