記者從市場監(jiān)管總局9日召開的新聞發(fā)布會上了解到，我國已累計發(fā)布食品安全標(biāo)準(zhǔn)1660項，涵蓋日常消費的340余種食品類別。標(biāo)準(zhǔn)通過原料污染物管控、加工過程風(fēng)險控制、產(chǎn)品合規(guī)檢驗、特殊人群重點保障，實現(xiàn)對全人群、全品類、全環(huán)節(jié)的風(fēng)險管控，為食品安全全鏈條監(jiān)管提供依據(jù)和支撐。（光明日報）