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近日,盒馬即食零售總經(jīng)理寧強寶石,盒馬烘焙的供應鏈由四個部分組成:日配供應鏈、長保供應鏈、海外供應鏈和垂直供應鏈。其中,“日配供應鏈”是盒馬烘焙的核心壁壘,寧強說,盒馬烘焙的日配供應鏈在19個大區(qū)可以做到日配。寧強表示,盒馬烘焙的“草莓盒子”蛋糕年銷售額已經(jīng)過億,并且瑞士卷等品類月銷售額超過千萬元。(明亮公司) |