5月17日一早，位于世貿(mào)天階地下一層的盒馬東大橋店正式開業(yè)。當(dāng)天在中庭廣場上，搭起了烤爐，盒馬集市“開烤”。

盒馬東大橋店面積近4000平米，店內(nèi)商品數(shù)量超過5000款�！白罱�北京氣溫升高，新店開業(yè)為消費(fèi)者謀福利，搭建了燒烤集市”盒馬東大橋店長孟玲宇說，聯(lián)合西鮮記、草原領(lǐng)頭羊、慧牛、春禾秋牧等品牌，準(zhǔn)備了近萬支烤串，請周邊市民“隨便吃”。

盒馬東大橋新店開門后，各個(gè)檔口圍滿來選購新鮮食材的顧客

上午11點(diǎn)30分盒馬燒烤集市開門營業(yè)，吃和牛，品羊肉，周邊顧客不亦樂乎。一位市民表示：“世貿(mào)天階很久沒這么熱鬧了，盒馬的入駐，以后家里的餐桌采購更方便了�！�

為了搶奪今年第一波燒烤流量，3月以來，盒馬已經(jīng)率先啟動(dòng)燒烤季。在去年爆款的基礎(chǔ)上，引入更多新品，不僅有海外直采進(jìn)口的高端M級和牛、安格斯牛肉、法式小羊排等，還充分挖掘盒馬村產(chǎn)地優(yōu)勢，開發(fā)了山東淄博、寧夏鹽池、湖北大別山、內(nèi)蒙古、四川、福建等全國各地的特色牛羊肉及家禽類烤肉，目前已近200款，涵蓋了門店現(xiàn)烤，冰鮮以及冷凍類商品。依靠盒馬自建央廚的加工能力和全國冷鮮物流網(wǎng)，將各地新鮮燒烤食材高效送達(dá)“盒區(qū)房”。

市民來到盒馬燒烤集市，品嘗來自澳洲、寧夏、內(nèi)蒙等產(chǎn)地的特色牛羊肉

“往年用戶在家烤肉及到家燒烤的需求比較多，最近隨著天氣變熱以及這兩年的露營潮，外出燒烤外帶需求有明顯增長，我們今年上了很多適用于外帶的燒烤串類，大別山黑山羊烤串、澳洲和牛、內(nèi)蒙羔羊、寧夏灘羊等等”盒馬燒烤項(xiàng)目負(fù)責(zé)人楊笑然說。

“除了燒烤，開業(yè)期間我們還為周邊居民帶來更多時(shí)令商品” 孟玲宇介紹，三文魚等各種刺身特別實(shí)惠，海鮮刺身拼盤、帝皇鮮三文魚、藍(lán)鰭金槍魚赤身等均以“實(shí)惠價(jià)”銷售，開業(yè)兩小時(shí)，日日鮮三文魚切片就賣出了近百盒�，F(xiàn)開三文魚檔口也排起長隊(duì)，購買鮮切魚第一時(shí)間嘗鮮成為新趨勢，去年盒馬的三文魚銷量同比增長50%，是水產(chǎn)品類的“一枝獨(dú)秀”，今年盒馬也將開魚拓展到全國更多門店。

新店開進(jìn)世貿(mào)天階，周邊寫字樓林立辦公人群需求旺盛，增加了簡餐及下午茶商品種類。臨近520，盒馬花園準(zhǔn)備了時(shí)尚花束，重瓣芍藥，99元一束的紅玫瑰花束銷量走高。在走訪中，也看到了社交媒體走紅的水培整串芭蕉花，既可以自己動(dòng)手種植，還能夠嘗到好吃的香蕉。

“東大橋是5月開出的第二家店”盒馬北京營運(yùn)負(fù)責(zé)人高強(qiáng)說，5月底海淀區(qū)還會(huì)新開西北旺店，屆時(shí)北京門店數(shù)量將達(dá)到近60家 ，盒馬也將持續(xù)推進(jìn)北京消費(fèi)市場的布局。