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胖東來(lái)坐落于三線城市，卻被稱作全國(guó)商超領(lǐng)域的耶路撒冷，吸引一眾從業(yè)者，甚至雷軍、馬云都前來(lái)朝圣。 作為一家偏居一隅的地方企業(yè)，卻逼得家樂(lè)福、沃爾瑪、世紀(jì)聯(lián)華等巨頭敗走華容道；租約到期后閉店，成千上萬(wàn)市民前來(lái)挽留，就連市領(lǐng)導(dǎo)都在告別晚會(huì)上淚灑現(xiàn)場(chǎng)。 但是，它又很平凡，創(chuàng)立20多年還沒(méi)有走出河南，只落地許昌和新鄉(xiāng)兩處，年?duì)I收也只有70億左右。中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年中國(guó)超市TOP100》中，連胖東來(lái)的名字都沒(méi)有。 但他的創(chuàng)始人于東來(lái)卻并不在意這些，甚至給企業(yè)定下了“限制高額增長(zhǎng)”的目標(biāo)，因?yàn)椤安幌胱龃�、不想做累”�?/div>
01 走不出河南， 在灰燼中尋找坐標(biāo) 1995年，一家只有幾十平米的糖煙酒小店開(kāi)業(yè)，并取名望月樓胖子店。 在假貨泛濫的年代，于東來(lái)本著最樸實(shí)的做人準(zhǔn)則，兌現(xiàn)著“用真品，換真心”的承諾，于東來(lái)贏得了消費(fèi)者的信賴。憑借過(guò)人的口碑，胖東來(lái)在整個(gè)許昌已經(jīng)小有名氣，勢(shì)頭正勁。 1998年，一場(chǎng)惡性縱火案給胖東來(lái)造成了300多萬(wàn)財(cái)務(wù)損失，八名員工命喪火海，巨額的損失讓于東來(lái)陷入人生低谷。是一批又一批的顧客們挽留了他，給了他重振旗鼓的信心。有的鼓勵(lì)他，有的給他寄信，有的頭也不回地給他塞錢… 他在心里暗暗立誓：“不管咱胖東來(lái)掙錢不掙錢，也一定要還他們的這份情。” “99年以前，胖東來(lái)和大家一樣只是為了生存。99年開(kāi)始，我說(shuō)‘我要做一個(gè)偉大的人’，當(dāng)時(shí)很多人就覺(jué)得‘你是個(gè)傻子，不正常吧’�！� 2000年前后，迎來(lái)中國(guó)商超發(fā)展的紅利期。沒(méi)多久，胖東來(lái)在廢墟上崛起，并開(kāi)啟了擴(kuò)張之路。 2006年，胖東來(lái)走出許昌，入駐河南新鄉(xiāng)，不僅盤下了當(dāng)?shù)亟?jīng)營(yíng)不善的世紀(jì)聯(lián)華門店，逼得不遠(yuǎn)處的丹尼斯百貨搬遷了新址，就連得到消息的沃爾瑪也推遲進(jìn)駐。 2014年，于東來(lái)突然宣布大批量閉店，他認(rèn)為，盲目開(kāi)店、大舉擴(kuò)張，在管理跟不上、服務(wù)能力不達(dá)標(biāo)時(shí)，只會(huì)坑了顧客和員工。他說(shuō)：“我從未想過(guò)要把企業(yè)做多大，只想管好一個(gè)店。 胖東來(lái)盤踞在河南遲遲不向全國(guó)進(jìn)軍，不是他沒(méi)有實(shí)力，而是有自己的堅(jiān)持理念。于東來(lái)的堅(jiān)持也正是這神般存在的胖東來(lái)成功之處——極致服務(wù)，以人為本。 02 開(kāi)不進(jìn)鄭州，員工也是上帝 為什么胖東來(lái)不進(jìn)鄭州開(kāi)店？于東來(lái)一句話說(shuō)出真實(shí)原因：鄭州的房?jī)r(jià)太高了，我們的員工在鄭州，一個(gè)月拿四五千的工資。除去房租，還有其他各種花費(fèi)。還能剩下多少錢？ 能夠支撐胖東來(lái)這種極致服務(wù)的，不是靠公司多厲害的老板或是多強(qiáng)大的資金，人才是背后的根本。 于東來(lái)說(shuō)過(guò)：“你給你員工吃草，你將迎來(lái)一群羊！你給你員工吃肉，你將迎來(lái)一群狼！” 在今天，于東來(lái)依然沒(méi)有登上過(guò)富豪榜，因?yàn)樗](méi)有錢�！澳膫�(gè)企業(yè)能把95%的錢全部給員工分了，管理層占一半，員工占一半，你說(shuō)這樣的體制誰(shuí)不干？誰(shuí)不愿意干？你叫我我也愿意干啊�！� 他甚至對(duì)去他公司學(xué)習(xí)的企業(yè)老板也說(shuō)，“如果你們不下決心把95%的利潤(rùn)分給員工，就不要來(lái)我這里學(xué)習(xí)了，學(xué)了也白學(xué)！” 除了給出高薪工資，胖東來(lái)的生活標(biāo)準(zhǔn)是心態(tài)、安全、健康、居家、浪漫、性愛(ài)和休假，強(qiáng)調(diào)工作生活平衡的快樂(lè)之道。這是他們"公平、快樂(lè)、自由、博愛(ài)"的企業(yè)信仰。 胖東來(lái)的各項(xiàng)員工制度盡可能讓員工產(chǎn)生快樂(lè)和幸福感。 節(jié)假日關(guān)店休息、每年30天假期、不允許員工加班，結(jié)婚賀金、生育賀金、各種節(jié)假日福利；寸土寸金的時(shí)代廣場(chǎng)六樓是員工的娛樂(lè)天堂，電影院、健身房、KTV、茶水間、休息室應(yīng)有盡有。 2017年10月28日，胖東來(lái)所有門店閉店一天，只為緬懷胖東來(lái)的開(kāi)拓者張建順一人。而對(duì)于停業(yè)給合作伙伴造成的損失，胖東來(lái)給出這樣的承諾：由于意外停業(yè)一天，給個(gè)別商戶造成損失公司提供補(bǔ)償！ 在于東來(lái)看來(lái)，企業(yè)不只是銷售場(chǎng)所，而是學(xué)校，他希望更多的人從中感受生命的美好。 03 “不能因?yàn)槭聵I(yè)影響出去玩兒” 據(jù)2021年?yáng)|來(lái)講堂會(huì)議中所講，胖東來(lái)2021年在許昌、新鄉(xiāng)共有12家門店和一家物流產(chǎn)業(yè)園�？傆�(jì)銷售規(guī)模1年70個(gè)億左右，超市大概30個(gè)億左右，許昌超市21個(gè)億，新鄉(xiāng)超市10個(gè)億。
雖然有著70億的營(yíng)收，但于東來(lái)只拿300萬(wàn)工資，把利潤(rùn)的95%都分給了員工，一直以來(lái)，其員工工資都是河南零售行業(yè)內(nèi)最高水平。
有人說(shuō)“于東來(lái)是個(gè)佛系的老板”，他曾這樣寫到：“許昌超市五年內(nèi)不允許超過(guò)三十億的銷售規(guī)模、十年內(nèi)不允許超出四十億的銷售規(guī)模！新鄉(xiāng)超市十年內(nèi)不允許超過(guò)二十億的銷售規(guī)模！其他部門和門店五年內(nèi)不允許超出20%左右的銷售水平！” 據(jù)悉，當(dāng)年新鄉(xiāng)胖東來(lái)要撤店時(shí)，新鄉(xiāng)萬(wàn)人去正門請(qǐng)?jiān)�，求胖東來(lái)留下來(lái)。用于東來(lái)自己的話說(shuō)，是在各方的挽留下，他才保留了新鄉(xiāng)的店。
2016年，新鄉(xiāng)胖東來(lái)重新開(kāi)業(yè)，沒(méi)有任何宣傳，卻在1小時(shí)涌入數(shù)萬(wàn)人。因?yàn)槿肆髁窟^(guò)大，開(kāi)業(yè)僅一個(gè)小時(shí)就宣布閉店，打破開(kāi)店和閉店的紀(jì)錄了。于東來(lái)親自關(guān)門，暫停營(yíng)業(yè)！ 關(guān)于企業(yè)的開(kāi)店、閉店，于東來(lái)說(shuō)的很隨意，最主要的是不能影響心情。 于東來(lái)曾透露：“胖東來(lái)原計(jì)劃在許昌的每個(gè)縣城開(kāi)兩家店，許昌超市的銷售規(guī)模是50個(gè)億，后來(lái)想想太累了，就把目標(biāo)定在25-30億之間，就像玩一樣來(lái)做。這樣的話就不影響我們出去玩，不能為了這個(gè)事業(yè)影響出去玩，那是錯(cuò)誤的。” 在零售、甚至是商業(yè)領(lǐng)域，管理層一般都制定高額的增長(zhǎng)目標(biāo)，限制公司的增長(zhǎng)目標(biāo)的行為實(shí)屬罕見(jiàn)，但這發(fā)生在胖東來(lái)卻又是情理之中。 因?yàn)橛跂|來(lái)曾這樣說(shuō)：“中國(guó)95%的企業(yè)家都不會(huì)活，都像個(gè)傻逼�！彼J(rèn)為現(xiàn)在的企業(yè)家欲望太強(qiáng)，為了拿到生意，整天不像人一樣的勞累著。只想著掙大錢，沒(méi)有想到活的意義。 不想做大，不想做累，就是于東來(lái)的“本性” |
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