最近，食品行業(yè)又開始熱鬧起來了，不少上市食品企業(yè)正在或者已經曬出了自己的前三季度的成績單。納食發(fā)現(xiàn)，這些上市企業(yè)有的實現(xiàn)了營利雙增，有些業(yè)績利潤黯然下滑，還有不少企業(yè)呈現(xiàn)出諸多增長亮點。我們一起來看看具體情況。

可口可樂公司2023年第三季度財報出爐�？傮w來看，可口可樂公司第三季度營收119.53億美元，同比增長8%，超出市場預期的114.3億美元；經營利潤為32.70億美元，同比增長6%；凈利潤為30.83億美元，同比增長9%。

財報顯示，可口可樂公司的三季度全球單箱銷量同比增長2%；亞太市場單箱銷量與去年持平。從2023Q3的各品類單箱銷量看，含氣飲料銷量全球增長2%，主要受拉丁美洲及亞太市場的增長驅動。果汁飲料、乳制品和植物基飲料銷量全球增長2%，主要受中國市場的美汁源果粒橙等增長驅動。瓶裝水、運動飲料、咖啡和茶銷量全球增長1%。咖啡銷量全球增長6%，主要受英國和中國市場Costa咖世家咖啡的強勁增長驅動。

在三季報中，可口可樂公司上調了2023年全年業(yè)績指引，預計2023年全年有機營收增速為10%至11%區(qū)間，高于此前預計的8%至9%區(qū)間。

近日，百事公司公布了截至2023年9月9日的2023年第三季度業(yè)績，營收234.53億美元，同比增長6.75%，超出市場預期的233.8億美元。歸屬公司的凈利潤30.92億美元，同比增長14.4%。

百事第三季度有機收入（Organic revenue growth，指根據匯率、收購和剝離資產等因素調整后的計算方式）同比增長8.8%，超過了市場普遍預期的8.3%的增長。

從區(qū)域看，歐洲地區(qū)增長13%，非洲/中亞和南亞地區(qū)增長17%，包括中國在內的亞太地區(qū)增長9%。從銷量來看，百事北美飲料部門的銷量下降達6%，但有機收入卻實現(xiàn)6%增長。方便食品方面，拉美地區(qū)銷量降低5%，非洲/中亞和南亞地區(qū)降低3%。此外，亞太和中國地區(qū)降低1%，主要受泰國和澳大利亞的下降影響，部分被中國的低個位數增長所抵消。根據百事中國公眾號，百事公司大中華區(qū)食品和飲料業(yè)務實現(xiàn)雙增長。

東鵬飲料2023三季度經營數據預告顯示，預計前三季度實現(xiàn)營收84.38-87.71億元，同比增長27%-32%；單三季度實現(xiàn)營收30.12-32.47億元，同比增長28%-38%。公司單三季度營收繼續(xù)加速，表現(xiàn)超預期。同時，公司預計2023Q3以及前三季度的歸母公司凈利潤也均將保持增長。

東鵬特飲預計公司營收持續(xù)高增主要為三點原因：1、本埠市場表現(xiàn)穩(wěn)健抗風險能力強，雖Q3本埠市場遭受多次臺風等氣候因素干擾，但對公司產品需求擾動較小。2、外阜相對低基數的市場起勢，營收持續(xù)保持高增速。3、電解質新品補水啦環(huán)比逐季加速，已呈現(xiàn)上新后持續(xù)提速的大單品成長態(tài)勢。

香飄飄公告顯示，公司前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入19.79億元，同比增加29.31%；凈利潤348.39萬元，同比增長104.64%。其中，公司第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入8.08億元，同比增長20.41%；凈利潤4752.65萬元，同比下滑12.29%。

需要特別注意的是，營收增長背后，香飄飄的營業(yè)成本也急劇增加，2023年前三季度，公司營業(yè)總成本達20.60億元，同比增長22.56%，高于公司營業(yè)收入。其中，公司三季度公司銷售費用達2.09億元，同比增長101.89%；前三季度銷售費用達5.75億元，同比增長46.59%。香飄飄在投資者關系活動中表示，2023年前三季度銷售費用增長，主要是由于加大了對即飲業(yè)務的費用投放力度，包括空中品牌宣傳、地面市場推廣及即飲銷售人員薪酬等費用。

10月25日，天潤乳業(yè)發(fā)布2023年三季度報告，期內前三季度總營收20.83億元（同增12%），歸母凈利潤1.43億元（同減7%）。其中第三季度實現(xiàn)營收約為6.94億元，同比增加12.25%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤約為1669.71萬元，同比減少63.71%。

值得一提的是，作為區(qū)域乳企，天潤乳業(yè)疆外市場穩(wěn)步擴張。2023Q3疆內、疆外地區(qū)營收為3.63、3.25億元，同增27%、83%，疆外地區(qū)穩(wěn)步擴張。截至2023Q3末，經銷商總計878家，凈增加152家。

熊貓乳品2023年第三季度報告顯示，報告期內，熊貓乳品營業(yè)收入約2.62億元，同比下降1.67%，歸母凈利潤約3456.75萬元，同比增長101.96%。公司前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入約7.09億元，同比增加10.06%，歸母凈利潤凈利潤約8175.02萬元，同比增長104.88%。

值得一提的是，近年來，熊貓乳品在奶油奶酪領域積極布局，該板塊正在逐步成為主要業(yè)務增長點，也在餐飲端為烘焙、中餐、西餐等提供更多應用方向。截至目前，熊貓乳品已經推出了常溫稀奶油、冷藏稀奶油、原制（再制）馬蘇里拉奶酪、奶油奶酪、奶酪棒、吸吸奶酪等系列產品，未來也將持續(xù)在新產品、新包裝上加大研發(fā)和應用上的投入。

熊貓乳品在開拓休食市場方面也在推進中，目前擁有以奶酪棒為主的3歲+兒童零食品牌“小熊貓伴伴”、以奶酪為主要元素研制的年輕化休閑零食品牌“沒事酪酪”。目前這兩個品牌在各大商超、社媒及電商渠道均有銷售。

騎士乳業(yè)2023年前三季度財務業(yè)績顯示，今年前三季度，騎士乳業(yè)實現(xiàn)7.80億元營收，同比增長38.98%；凈利潤為7411.11萬元，同比增長14.20%。扣除非經常性損益后，騎士乳業(yè)凈利潤錄得7649.20萬元，同比增長29.75%。

騎士乳業(yè)在財報中表示，前三季度營收同比增長超三成，主要得益于有機生鮮乳銷量增加、乳制品的銷售收入增長帶動；同時，代加工業(yè)務量的增長、售牛收入的增加也是營收上漲的主要原因。

鹽津鋪子2023年前三季度業(yè)績預告顯示，2023Q1-Q3預計實現(xiàn)歸母凈利潤3.91-4.01億，同比增長78.7-83.3%；預計實現(xiàn)扣非歸母凈利潤3.71-3.81億，同比增長93-98%。其中，2023Q3預計實現(xiàn)歸母凈利潤1.45-1.55億，同比增長61.5-72.6%；扣非凈利潤1.40-1.50億，同比增長77.1-89.8%。

鹽津鋪子將2023年1-9月業(yè)績同比上升的主要原因歸結為四點原因：第一，公司多個渠道、多個品類實現(xiàn)快速發(fā)展；第二，整體生產成本有所下降；第三，持續(xù)加大研發(fā)費用投入；第四，股份支付費用列支。

10月24日晚間，三只松鼠披露了2023年的三季度業(yè)績報告。報告信息顯示，公司前三季度實現(xiàn)營業(yè)收入約45.82億元，同比減少14.07%；歸母凈利潤約1.7億元，同比猛增81.42%。第三季度實現(xiàn)營業(yè)收入約16.89億元，同比增長38.56%；歸母凈利潤約1600.94萬元，同比增長40.86%。

據了解，第三季度，三只松鼠仍執(zhí)行“高端性價比”總戰(zhàn)略，較為徹底地形成了“全品類+全渠道”的全新基本盤，從而實現(xiàn)營收和利潤的雙增長。產品方面，三只松鼠披露，報告期內旗下互聯(lián)網嬰童食品專業(yè)品牌小鹿藍藍營收同比增長超70%。

10月20日晚，貴州茅臺發(fā)布2023年第三季度報告，公司前三季度營業(yè)收入突破千億元，歸母凈利潤突破500億元，這是貴州茅臺歷史首次前三季度營收突破千億大關。

今年前三季度，按產品檔次看，茅臺酒實現(xiàn)營收872.7億元，系列酒實現(xiàn)營收155.9億元。按銷售渠道分，貴州茅臺的直銷收入和批發(fā)收入差距進一步縮小。今年前三季度，直銷收入同比增長44.93%至462.07億元，占總營收的比重約為44.92%。

批發(fā)渠道收入約為566.57億元。截至三季度末，“i茅臺”平臺實現(xiàn)酒類不含稅收入約148.71億元，約占貴州茅臺前三季度直銷收入的32.18%。

在經銷商方面，貴州茅臺截至9月30日的經銷商數量為2188個，其中國內2082個，國外106個，前三季度國內和國外各增加1個經銷商，但同期國內減少了3個經銷商，因此今年前三季度，貴州茅臺凈減少了1個經銷商。

10月26日晚間，安井食品披露2023年第三季度報告。今年前三季度，安井食品實現(xiàn)營收102.71億元，同比增長25.93%；實現(xiàn)凈利潤11.22億元，同比增長62.69%。其中，第三季度，安井營收33.77億元，同比增長17.21%；凈利潤3.86億元，同比增長63.75%。

關于今年前三季度凈利潤大增的原因，安井在三季報中解釋稱，主要系收入增長、規(guī)模效應帶動凈利潤提升；以及股份支付分攤費用減少；利息收入、現(xiàn)金管理收益增加等因素影響所致。

10月25日晚間，三全食品發(fā)布業(yè)績報告，表現(xiàn)依然十分穩(wěn)健，整體上行趨勢明顯。2023年前三季度，三全實現(xiàn)營收54.15億元，同比增長1.5%；凈利潤5.52億元，同比增長5.05%。其中，第三季度，營收15.6億元，同比增長3.03%；凈利潤1.15億元，同比增長22.05%。

不過，前三季度的經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額為3312.61萬元，同比大幅下滑了95.59%。對此，三全食品三季報披露稱，經營活動產生的現(xiàn)金流量凈額的下滑一是因為大宗原材料囤貨；二是因為稅金繳納時間性差異；三則是受大環(huán)境影響，上年同期客戶備貨量較大，預收款項較多；第四點即本期新增集采業(yè)務合同賬期未滿。

2023年前三季度，千味央廚營收約13.28億元，同比增加28.88%；凈利潤約9427萬元，同比增加35.29%。其中，第三季度千味央廚營收4.77 億元，同增25%；凈利3837萬元，同增60%。

第三季度，千味央廚業(yè)績仍延續(xù)較快的增速，其中大B渠道仍然維持成長，小B渠道環(huán)比亦有提速。分渠道看，2023Q3公司直營業(yè)務同比增長近40%，其中百勝、老鄉(xiāng)雞、瑞幸等客戶仍維持較高成長速度；經銷業(yè)務收入同比增長約15%，相較2023H1表現(xiàn)提速（H1 同增10%），其中宴席渠道受益于低基數以及公司預制菜新品開發(fā)實現(xiàn)較高增長，團餐渠道實現(xiàn)雙位數增長，社會餐飲短期仍處于弱復蘇狀態(tài)。

過去三年，食品行業(yè)的變化可謂天翻地覆，甚至可以說已經迎來了全新的格局和世界。從以上十家財報不難看出，面對國內市場的消費復蘇，絕大多數企業(yè)正在奮力直起，他們或受行業(yè)大盤影響，或受企業(yè)內在影響，呈現(xiàn)出了不同的發(fā)展走勢。然而，無論是繁榮還是衰退，背后暗涌著的，是更加不確定的未來。