據(jù)媒體報(bào)道，5月9日，盒馬在上海發(fā)起預(yù)制菜生態(tài)聯(lián)盟。首批13家企業(yè)以及3所高校等加入聯(lián)盟，包括安井食品、頂甄食品、千味央廚、廣州酒家、龍大美食、三陽(yáng)食品、中洋集團(tuán)等企業(yè)，上海海洋大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等高校。官方表示，該生態(tài)聯(lián)盟將整合預(yù)制菜“產(chǎn)-學(xué)-研-銷(xiāo)”的全鏈路，推動(dòng)行業(yè)健康、快速發(fā)展。

盒馬CEO侯毅出席現(xiàn)場(chǎng)并發(fā)表演講，他表示：“預(yù)制菜，好吃才是王道�！彼�還認(rèn)為，預(yù)制菜的發(fā)展不可逆，將快速成為生鮮購(gòu)物的主要品類(lèi)。