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重慶母城后街群：面向國際消費中心城市，在文化的一致性中打造商業(yè)的多樣性

admin 2023-4-10 14:23 1791人圍觀 零售活動

一股新興之力正在重慶母城的后街小巷中悄然凝聚……

4月7日,重慶渝中區(qū)舉辦后街經(jīng)濟發(fā)展白皮書發(fā)布暨重慶首屆城市主理人大會。會上,渝中區(qū)率先發(fā)布了《渝中區(qū)后街經(jīng)濟發(fā)展白皮書》,并舉行了重慶主理人商業(yè)聯(lián)盟成立儀式。在重慶深入推進國際消費中心城市培育建設(shè)的背景下,渝中區(qū)正積極推動將后街經(jīng)濟、特色消費發(fā)展成為國際消費中心城市核心區(qū)的重要名片。

后街經(jīng)濟,是指后街與主街形成互補互促發(fā)展格局的經(jīng)濟發(fā)展模式。正如紐約第五大道后街群與主街華爾街所形成的,集文化藝術(shù)眾創(chuàng)空間、時尚消費、創(chuàng)意書店、咖啡酒吧等為一體的完整創(chuàng)新工作生活生態(tài)圈。

什么是主理人?重慶主理人商業(yè)聯(lián)盟首任會長易稚給出了自己的解讀:“我覺得凡是帶有強烈個人標簽的、賦予品牌靈魂的非標商業(yè)品牌創(chuàng)始人,都可以叫主理人。他可以是咖啡店店主,也可以是自媒體人,也可以是街區(qū)運營者……區(qū)別于傳統(tǒng)的可復(fù)制的標準化商業(yè)�！爆F(xiàn)在的主理人,多為80、90后,他們是品牌的核心,是商業(yè)的靈魂,經(jīng)他們之手所打造的商業(yè)是多元的、定制化的、靈活的。他們用新潮又創(chuàng)意的方式,將玩樂、文化、藝術(shù)、消費等連為一體,激發(fā)城市新活力。

正如所有的行業(yè)都值得被數(shù)字化重塑一樣,所有的行業(yè)也都可以被年輕人重做一遍。透過新興的城市主理人商業(yè),便能窺得商業(yè)進化的另外一種可能:以來自年輕人態(tài)度鮮明的情緒表達,將商業(yè)配套的賣場邏輯轉(zhuǎn)變?yōu)樽灾魃畹闹鲌鲞壿嫛?/div>

渝中區(qū)此舉意在全面梳理本地后街的發(fā)展態(tài)勢,凝聚新興主理人的力量,將后街小巷重造一遍。既可滿足新興消費者個體化、差異化的消費需求,又可促進經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級,推動國際消費中心城市建設(shè)。

01 示范引領(lǐng)重慶后街經(jīng)濟建設(shè)

3000年江州城、800年重慶府、100年解放碑……作為重慶母城,渝中區(qū)積淀了巴渝文化、抗戰(zhàn)文化、紅巖精神等厚重的人文底蘊,孕育了重慶的“根”和“源”。渝中區(qū)境內(nèi)最高處的鵝嶺海拔394米,最低處朝天門兩江匯合處的沙嘴角為167米,相對高差227米,形成獨具特色的壯麗的山城景觀。站立的山水、英雄的人文精神、最傳統(tǒng)的重慶生活氣息,造就了渝中區(qū)豐富的后街小巷資源。

實際上,渝中區(qū)對后街小巷的改造已持續(xù)數(shù)年。

早在2018年,商務(wù)部就提出在重慶解放碑、成都寬窄巷子、廣州北京路等11條步行街開展改造提升試點工作。這些城市也一并將后街小巷納入提升改造計劃,打造后街經(jīng)濟。在提檔升級過程中,渝中區(qū)充分利用山城、江城、母城特色資源,重點打造了魯祖廟、戴家巷等一批具有巴渝文化特色的后街。

圖:魯祖廟

2021年7月,重慶再度迎來發(fā)展后街經(jīng)濟的絕佳機會。經(jīng)國務(wù)院批準,重慶成為率先開展國際消費中心城市培育建設(shè)的城市之一。在建設(shè)國際消費中心城市過程中,城市商圈成為了集聚中高端消費、承載服務(wù)體驗類消費、展示城市國際化形象的重要載體,發(fā)展后街經(jīng)濟也成為國際消費中心城市建設(shè)的重要抓手。

依托解放碑后街群的打造經(jīng)驗,渝中區(qū)作為重慶歷史母城、經(jīng)濟高地、開放窗口,有責(zé)任、有能力引領(lǐng)帶動重慶后街經(jīng)濟發(fā)展,助力重慶國際消費中心城市建設(shè)。

今年以來,渝中區(qū)相繼出臺《渝中區(qū)關(guān)于加快國際消費中心城市核心區(qū)建設(shè)的扶持辦法》、《渝中區(qū)推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施(試行)》、《渝中區(qū)商貿(mào)業(yè)提振消費舉措》等政策,特別是加大了品牌首店引進、特色街區(qū)打造、時尚活動舉辦、時尚產(chǎn)業(yè)能級提升等方面的扶持力度。

比如,政策中提到對渝中區(qū)后街小巷改造升級為特色商業(yè)街區(qū),改造面積達2000㎡或街巷長度達150米,投資額200萬元以上,且統(tǒng)一經(jīng)營管理的,提前備案并經(jīng)行業(yè)主管部門認可,可按不超過其工程投資的20%給予扶持,扶持總額不超過500萬元。

02 最大化尊重和利用在地特色

重慶主理人商業(yè)聯(lián)盟理事單位之一幾里設(shè)計合伙人齊帆曾說,一個好的城市更新項目,一定是可以看得見歷史,看得見未來的。

后街小巷的改造首先應(yīng)注重對文化的挖掘、繼承,有文化的商業(yè)也不會折舊,更不會過時。

渝中區(qū)是怎么做的?兩個典型的代表案例是山城巷和戴家巷。

山城巷坐落于渝中半島中南部,東側(cè)緊鄰十八梯,屬于“九開八閉”城墻保護中南紀門至金湯門段,臨崖棧道的吊腳樓,明清時期的石朝門,海派風(fēng)格的石庫門建筑厚廬、法式教堂齊聚于此。因此,山城巷又被稱為重慶的“建筑博物館”。

《渝中區(qū)后街經(jīng)濟發(fā)展白皮書》顯示,山城巷主要采取共生、共建、共長、共融的社區(qū)自治模式,目前已入駐商家53戶,餐飲商家占比52.8%,文創(chuàng)商家占比30.2%。

在改造山城巷的過程中,渝中區(qū)堅持以留住“母城”記憶為出發(fā)點,在基于原有外輪廓不變的前提下進行建筑的立面及結(jié)構(gòu)的更新,盡可能保留老街的形制、肌理、空間環(huán)境。原來開設(shè)的燒餅鋪、熨斗糕鋪、老茶館和火鍋店等都被保留了下來,最大程度還原老重慶生活樣本。

圖:山城巷

戴家巷面朝嘉陵江,位于懸崖之上,緊鄰洪崖洞景區(qū),又被稱為懸壁上的百年老街。在對戴家巷的改造中,渝中區(qū)特別保留了7200平方米的老舊建筑,并新建臨時商業(yè)建筑1100平方米,打造核心商業(yè)區(qū)。

圖:戴家巷

隨著環(huán)境改善、公共服務(wù)設(shè)施配套補齊、市政基礎(chǔ)設(shè)施改造,此前因居住環(huán)境惡劣而搬離的居民陸續(xù)回流,甚至自發(fā)進行二三層及以上的更新改造,當起了城市主理人�！队逯袇^(qū)后街經(jīng)濟發(fā)展白皮書》顯示,目前戴家巷已入駐商家46戶,吸引了回廊亭實景娛樂空間、洞見山城等一批特色業(yè)態(tài)入駐。

以民為本、共建共享,最大化尊重和利用在地文化特色,打造有溫度的歷史空間場景,這便是渝中區(qū)的一半答案。

03 在文化的一致性中打造商業(yè)多樣性

一個好的城市更新項目怎么才能看得見未來?渝中區(qū)的另一半答案在于對精神空間的傳承與重構(gòu)。

當完成對空間的復(fù)原與美化,商業(yè)運營依舊是不可忽視的重要一環(huán)。如何重新贏得新時代的消費者,就是贏得未來。

對新時代的消費者進行畫像,會發(fā)現(xiàn)他們有著“This is my way”的自我標榜,關(guān)注 “生活內(nèi)容的質(zhì)感”。是的,這正是城市主理人的特色——他們是商家也是消費者,他們代表市場也代表趨勢。

基于城市主理人打造后街經(jīng)濟,就是在向新時代的消費者傳達價值取向與生活取向,通過空間強調(diào)自我表達,將相同氣質(zhì)的人吸引并集結(jié)起來。

聚集同類的主理人就是在聚集同一類圈層,聚集同一類圈層就是在聚集新時代的消費者,渝中區(qū)支持成立重慶主理人商業(yè)聯(lián)盟的深意正是在此。

在城市主理人對自我情感的表達下,打造后街經(jīng)濟不僅是在做一個消費性的購物場所,更是在做一個文化性的策展并將其實現(xiàn)。

所謂文化,是千年前巴人沖鋒陷陣時的勇猛強悍,是船工們與險灘惡水搏斗時的川江號子,也是年輕人口中的“嘞就是霧都”�？缭角甑奈幕诤蠼中∠锝y(tǒng)一,逐漸生長出多元的主理人商業(yè),從內(nèi)核上賦予后街小巷以靈魂,讓消費者們在漫步街巷時讀懂重慶。

李子壩小黃樓,是城市主理人的聚集之所之一。誕生于民國時期的小黃樓本名覺廬,位于渝中區(qū)的李子壩輕軌站旁,曾為抗戰(zhàn)時期交通銀行辦事處營業(yè)部舊址。它外形吸睛,交錯重疊,上下臨街,樓群相通,極具特色。

圖:李子壩小黃樓

在這群黃色的建筑中,生長著11家別具一格的主理人商業(yè)。比如,充滿蘇梅島風(fēng)情的泰餐COCO Tam’s,翻窗而入是它獨有的進門方式,在定居蘇梅島期間,主理人阿里將火鍋、小面、川菜帶進了泰國,回國后又反過來把泰餐開進了重慶。

this is插畫文化藝術(shù)發(fā)展中心的主理人馬治超,是一位臺灣的臨床醫(yī)生,他將臺灣的插畫藝術(shù)同內(nèi)地市場結(jié)合,并在小黃樓舉辦了以城市治愈為主題的畫展。

NAGNAG概念中古店的主理人陳娟是一位原創(chuàng)設(shè)計師,她通過藝術(shù)展+咖啡為中古店增加了公共屬性和文化屬性,穿越店外黑色的“中古之門”,市井與藝術(shù)強烈的對比與碰撞在小黃樓中頻繁上演。

最大化尊重和利用在地文化特色,又在文化的一致性中打造商業(yè)的多樣性,這便是渝中區(qū)的完整答案。

04 聚巷成勢、營巷聚人,渝中區(qū)再行動

帶著答案與實踐經(jīng)驗,渝中區(qū)再度將目光轉(zhuǎn)向更多待開發(fā)的街巷,通過文獻調(diào)查、個案研究、觀察走訪、深度訪談、問卷調(diào)查等方法,對其空間形態(tài)、商業(yè)業(yè)態(tài)、文化資源等展開深度研究,最終選取了10條潛力街巷進行新一輪的改造與開發(fā),并編制成了《渝中區(qū)后街經(jīng)濟發(fā)展白皮書》。

渝中區(qū)十大潛力街巷名單:

大井巷-西來寺、棉花街-水巷子-新華路-千廝門行街、筷子街-羅漢寺妙街、協(xié)信后街-五一巷、鄒容路-新華路-公園路、神仙口-文化街、厚慈街-花街子、茶亭北路、枇杷山正街-枇杷山后街、捍衛(wèi)路-新德村-羅賓森廣場。

十條街巷風(fēng)格、定位不一,各具特色。其中,棉花街-水巷子-新華路-千廝門行街歷史風(fēng)味濃厚,棉花街當年因通向江邊,有大量貨船裝卸棉花而得名。街巷周邊有千廝門纜車遺址、朝天門服飾批發(fā)市場、服裝品牌孵化基地。圍繞棉業(yè)與服飾,該街巷開發(fā)定位可為“文創(chuàng)時尚創(chuàng)意街區(qū)”,可引入棉與服飾相關(guān)品牌,打造相關(guān)展示體驗館,講述老重慶棉業(yè)運輸、棉紡織與纜車的故事。不定期還可舉辦棉質(zhì)品、服飾手工藝文創(chuàng)市集。

枇杷山正街-枇杷山后街位于山城巷沿線,與南岸區(qū)隔江相望,同時也是前往一廠影視園的必經(jīng)之路。該街巷開發(fā)定位可為文化影視雙地標街區(qū)。一方面,以重慶一廠影視園為中心,輻射影視相關(guān)上下游產(chǎn)業(yè)鏈集群,同時兼具觀光旅游、文化娛樂、休閑度假等功能的綜合性旅游區(qū)。另一方面,連動山城步道至山城巷,周邊打造影視尋寶樂園帶動影視產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以一廠為核心,向外延伸,沿途開展影視演員相關(guān)周邊產(chǎn)業(yè)服務(wù),快閃店以及體驗店。

主理人商業(yè)聯(lián)盟也將持續(xù)為渝中區(qū)后街小巷賦能,通過精準鏈接、經(jīng)驗分享、跨界整合搭建招商資源共享橋梁,不斷匯聚更具創(chuàng)新性的商業(yè)策略,將渝中區(qū)后街小巷打造為品牌孵化地、首店發(fā)源地,形成集合效應(yīng)和可持續(xù)的商業(yè)勢能。

05 妙街,后街經(jīng)濟的重慶范式

十大潛力街巷中的羅漢寺妙街已于4月7日開街。

妙街開街儀式

羅漢寺妙街位于解放碑羅漢寺旁,定位為集廟宇文化、傳統(tǒng)文化為一體的精品文創(chuàng)商業(yè)街區(qū),通過對千年羅漢寺IP深度挖掘,將廟宇建筑美學(xué)融入妙街街道,使其成為城市市民的禪意文化中心,游客的地方文化體驗中心,城市產(chǎn)業(yè)升級的創(chuàng)意驅(qū)動中心。

當下,寺廟+咖啡已成為吸引消費者的“新戰(zhàn)場”,去廟里喝咖啡的新奇感正好戳中年輕人的心。以羅漢寺IP為切口,妙街推出了原創(chuàng)ip“妙哉咖啡”等在地文化產(chǎn)品,以咖啡作為消費引流的符號,與年輕人產(chǎn)生鏈接,將寺廟打造為多元化的新消費場景,賦予城市生活以獨特的意義、體驗和情感共鳴。

妙街之“妙”不僅在于“廟”宇文化更在于主理人商業(yè)。“小面加咖啡,煩惱化成灰”是妙街面咔咔的slogan,一口小面,一口咖啡,小面的麻辣與咖啡的酸苦相碰撞,奇妙程度不亞于寺廟咖啡。

5月,妙街還將啟動負1負2樓規(guī)劃打造,以“佛”為源,塑造沉浸式體驗的開放共享空間。身處其中,歷史和未來同時在眼前展開,在時間的跨度中仿佛看見那些承載文明風(fēng)貌的巷子的每一次生長,每一次蛻變。

聚巷成勢、營巷聚人,作為重慶母城,渝中區(qū)正在充分發(fā)揮都市中心、商貿(mào)大區(qū)的使命擔當和示范引領(lǐng)作用,不斷激發(fā)城市發(fā)展的新興動力,奮力譜寫新時代新征程新重慶發(fā)展新篇章,為國際消費中心城市建設(shè)助力添彩。
來自: 公司供稿
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